第一百九十一章 英国饮食那些事儿（2/2）

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的要求，至于口味和口感这些东西，就滚他-妈的蛋吧。”

说到这里弗劳尔突然一耸肩，“当然，除了上述原因之外，我也倾向于认为饮食简单化这东西跟民族性有关联。盎格鲁撒克逊这一支及其周边，对饮食的要求都不是很高的。”

盎格鲁-撒克逊是一个集合用语，通常用来形容五世纪初到1066年诺曼征服之间，生活于大不列颠东部和南部地区，在语言、种族上相近的民族。现在的大部分英国人以及丹麦人，其实都算是盎格鲁撒克逊人。

除了把英国饮食贫瘠的原因归结到民族上之外，弗劳尔还不忘黑一下同时盎格鲁撒克逊人的丹麦人，“你知道丹麦吗？别看丹麦像个大粮仓一样物产丰富，但是食物也不怎么样。丹麦有一道菜叫“邪恶的太阳”，就是一盘生肉馅上打个鸡蛋黄。有空我请你试试？”

一盘生肉馅上打个鸡蛋黄…

我脑补了一下这道菜，连忙摇头。如果我真吃这道菜我感觉我能吃一口吐两口把胃都吐出来。

弗劳尔大笑，“跟邪恶的太阳比起来，炸鱼薯条是不是显得就正常许多？放心，我不会带你去尝试的。我自己也没有这个勇气。说完了大的背景我再来说说炸鱼薯条这道菜。”

“关于这道菜我要说的第一点是，永远不要小看这道菜在英国人心目中的地位。在英国2012年一份“你认为什么东西最能代表英国？”的调查投票中，炸鱼薯条打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王，成为英国人心目中最高象征。所以说，你最好不要在除我之外的英国人面前开这道菜的玩笑，我不敢保证你是否会因为这道菜挨揍。”

我一挑眉心里顿时有些感动，还没等我因为弗劳尔的这句话而感叹一下我跟弗劳尔之间的友谊坚不可摧的时候，弗劳尔下半句接踵而至。

“当然，在我面前你最好也不要随便开这种玩笑。因为你说的段子我八成在华夏的网上都看过，所以那样不会显得你很幽默。”

我：“呵呵，讲你的炸鱼薯条吧。”

“炸鱼薯条流行的原因很简单，二战时期，英国物资紧缺，几乎所有食物政府都限量配给。但由于英国自产土豆，并且英国人能在相对安全的水域捕获鱼类，所以炸鱼薯条这道菜没有列入限制名单。二战期间，英国人对炸鱼薯条的需求比战前增加了30%，因此这道菜可以称作是英国的救命菜。在二战著名的诺曼底登陆日，英国士兵还靠着炸鱼和薯条这种类似于华夏天王盖地虎小鸡炖蘑菇的上下句作为互相确认身份的暗号。”

弗劳尔突然一耸肩，“当然，这个暗号很快就被德国人破译了就是了。但是无论如何我们赢得了二战，而且二战结束后，炸鱼薯条也成为了英国人餐桌上最经常出现的一道菜。好了，这就是我知道的关于英国饮食的所有东西。”

我看着弗劳尔，“我能说一句话吗？”

“怎么，是要夸我的博学以及让你今天知道了很多新的东西吗？”

“不，我想告诉你天王盖地虎下一句是宝塔镇河妖，不是小鸡炖蘑菇。”

“你给我滚！”