第170章 再遇（1/2）

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饮食和美食是两个不同的概念，虽然两者同样都是在讲一个“吃”，但吃和吃的目的不一样。

就拿众人之前所吃的压缩饼干和军用干粮来说，很少一点儿就能填饱肚子，但味道就实在不敢恭维了。

而现在众人所吃的昆虫宴，却是美食。美食讲究的，主要方面不是营养，而是口味，再进一步是色香味，再更进一步，那就是全方面的用餐器具、环境配合了……

蚂蚁的味道还算不错，可惜这些小东西不多，每人分上两口也就没了。众人食髓知味，也就渐渐放开了负担，开始品尝起这些用“奇特”的美味来。

第二道菜是特色小吃是油炸竹虫，油炸竹虫配糯米饭是泰国当地人的最爱。这里没有糯米，但烤熟的面包果搭配上油炸竹虫，滋味同样不错。

事实上在我国蜀南地区还有全竹宴这种吃法，是独有的菜肴佳品，和大熊猫吃的一样，所有菜都与竹子有关。包括竹笋，竹虫，竹鼠等等。

在国内，接受度最高的是知了与蝗虫。山东各地都能吃到油炸知了，整只形体都在，有时会裹上面粉，香脆爽口，无任何∮，怪味道。

许多生长于农村的孩童，想必小时候都曾举着一头包着沥青的长竹竿四处粘知了，然后煨入农田冒烟的草木灰中，一会儿扒出来时就是焦香四溢的肉球，那等天然的耽美与纯净无杂味的肉香至今伴随《垄上行》的旋律魂牵梦萦。

正巧银狼就到林子里捉了十来只知了回来，想必他曾享用过这种美食，一个劲儿催促秦奋动手。

秦奋思考了一下，便打算借用一道名菜的做法，那就是云南遐迩闻名的“知了背肉馅”。

这种特色小吃制作工艺相当独特，先将蝉脚、翅剪除丢掉，然后用小刀划开背部，再把拌好的肉馅调料填进，合起刀口，经油煎黄，外脆里嫩的“知了背肉馅”即成，深具傣菜特色。

制作方法并不难，吃起来更是酥香可口，让众人大声称赞。

“可惜没发现蝗虫，不然就能把小时候的梦圆了。”银狼咋咋嘴，颇有些惋惜的道。

秦奋也曾吃过蝗虫，尝过的最佳烹调方法是类似酱驴肉那样的酱蝗虫。反复风干再反复收汁，虽麻烦些，但酱油、糖与香料入味到蝗虫五脏六腑，吃起来相当解馋。

“呜呜，没想到这些看起来恶心的小东西，味道这么好个说！”

“为了照顾你们口味，这已经很普通平常了好么？”秦奋笑道，“在大天朝，就没有不可吃这一说。有句俗话说得好：除了四条腿的板凳，天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有不能吃的。许多吃法之所以没有流传开来，想必是味道不佳的缘故。”

银狼接腔道，“没错，我小时候在姥姥家过暑假，吃过很多东西，老鼠啊、蟾蜍啊、蝙蝠啊等等。尤其是癞蛤蟆，别看它恶心，扔到火堆里烧熟以后，肉香四溢。”（突然想起来，我小时候就曾吃过癞蛤蟆，回不去的童年啊……）

这一话题很快勾起了众人的兴趣，银子大小姐也笑着道：

“以前小学校园后面是一大片油菜花田，春天油菜花开正盛万蜂云集时，一下课男生们就撕两片纸冲进花田里捕蜂。蘸点口水在衣服上让蜜蜂叮咬去针，接着就放心大胆地扯断后吮吸内里甘甜的蜂蜜。记得小时候还吃过蜂蛹，山野黄蜂卵有浓烈杏仁味，是蜂蛹味道中最香的。过油一炸，外焦内嫩香气扑鼻，与花生米相比，有过之而无不及。”

妮娜也是不甘落后，娇笑道：