855.第855章 不可能的事(1/2)
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但其实,这块布里面带着某种物质。
摆放完了餐具后,老师要求大家去特意整理一下自己的着装,男士必须带着领结,女士必须带上漂亮的帽子。
大家都去了化妆间。
回来后,大家便入座了。
国际专业礼仪老师在讲台上细致讲解着进餐时的某些重点。
“各位学员们。当我们吃西餐坐到餐桌的时候,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。大家看到了桌上摆着那么多叉勺肯定觉得很烦,该怎么用呢?原则:左手用叉右用刀,由于叉勺的内外顺序是按照上菜顺序已经调整好的,按照顺序一道菜使用一对,就不会出错了。摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的,要最后使用。
吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。必须用手吃时,侍应会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。
吃鱼的时候,如果鱼带骨,吃完一面不要另外一面翻过来,这样显得不得体礼貌。而是要将骨头剔除,再吃剩下的肉。”
老师讲解完,便坐在餐桌前面,演示进餐过程。
大家学着老师的模样,将餐巾打开,对折,折痕那一面朝向自己,摊铺在大腿上。
随后很仔细地跟着老师如何得体地掰面包,如何吃不同的肉类,如何使用不同形状的杯子来喝不同的酒等技巧。
因为公司提供的是正宗的法国大餐,所以大家一边吃,一边学习,一点都不觉得枯燥。
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