第四十四章 枸杞大枣炖田鸡（1/2）

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在泥地里跑了一天，张小花和长青也变成了泥猴，和那群小娃子没区别了，不过有张小花这个扯后腿的，跳跳鱼他们没能捕多少，十几条还不够她一顿吃的。

“得，今儿啥都没干，连晚饭都没着落咯！我这腿杆子都抽抽，累的！”张小花抬了抬脚，现在屯里人都不愁吃喝了，才有闲情跑过来抓跳跳鱼。

“自找的嘛，不过今天饿不着你，跟我来。”

长青沿着洼地直接淌过去，这里不是海水了，是淡水洼地，挺宽阔，张小花估计就是在这里养上千只大鹅都没问题，不过她可没那闲情养一群，闹得头疼，大鹅到处都是不稀罕，也卖不出价钱。

“咱们去哪儿？”

张小花挎着篮子跟在长青屁股后头，长青已经把竹竿都收了，这里溪水清澈，两旁都是茵茵绿草，屯里人一大早都是在这里取水，下游一些几块石板搭了个码头，一些妇女经常挑着衣服到这里洗。

也不知道长青要找啥，张小花忽然觉得脚上传来凉哇哇的感觉，光脚在草地里淌可别踩到蛇，她低头一瞅，一只四条腿蛤蟆蹲在她脚面上，足有拳头大小，腮帮一鼓一鼓的。

“呀！癞蛤蟆！”

张小花吃惊不小，赶紧甩脚把它甩开，都说癞蛤蟆上脚面，不咬人膈应人，张小花最怕的就属癞蛤蟆，心里添堵，不敢在地上乱跑了。

那只蛤蟆被张小花踢到一旁，肚皮朝天，一个激灵翻过身来，两只眼睛瞪着瞪着张小花，就一刹那，张小花瞅见它肚皮底下是黄色的，有一些鲜红的斑点。红肚囊？这可不是啥癞蛤蟆。

“啥癞蛤蟆，没见识！”

长青扑过去，一把扣住，然后拎起它肉鼓鼓的后腿，倒立在半空。

“哟，还真不是癞蛤蟆，你瞅它身上有鲜亮的斑，不会有毒吧？赶紧放手，不然你那猴爪子别烂了。”

长青嗤了一声，说道：“这是黄蛤蟆，能吃的，这只是母的，肚皮上有红点，公的就没有，这肉可好吃了，比鸡肉嫩香，小娃子们都叫它田鸡。”

“四眼田鸡！”

张小花凑近瞅了瞅，这只蛤蟆后背是深褐色，上面有黑色的花纹，像个“人”字，这些特征都让她有点眼熟。

“这玩意是不是也叫哈什蟆？”张小花戳了戳黄蛤蟆的肚皮。

“外边人也这么叫，都说挺稀奇，老药子还说这是味药，我瞧着也没啥特别，就是好吃。”长青舔了舔嘴唇，说着他嘴都馋了。

张小花哈哈笑道：“这就是哈什蟆啊！来来来，多抓一点，咱们今天好好补补！”

哈什蟆的大名张小花可听说过，学名叫林蛙，山林四珍里头包括熊掌、猴头、飞龙、哈什蟆，野猪岛可真是物产丰饶，四珍齐聚了，熊掌她没尝过，不过听庆叔说，老林子里有黑熊。

可别小看了这黄蛤蟆，清朝把宫廷八珍列出来，里头有参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋，里头的蟆就是林蛙。

“咱们今天这时候对了，田鸡春天鲜、秋天肥、冬天香，现在肉月份它们准备过冬，一个个都是肥大个！”

“那夏天呢？”张小花问道。

“嗐，夏天谁吃啊，田鸡冬天肚里干净，春天还没吃食也可以，秋天养得白白胖胖，准备过冬，所以也不吃虫子，只有夏天蛤蟆肚里埋汰人。”

张小花听得直点头，这三节气吃田鸡干净，而且夏天蛤蟆正值繁殖季节，小娃子们都懂，这时候不要乱抓黄蛤蟆。

长青在草地和林子边缘到处找，他手脚麻利，抓起黄蛤蟆来也快，一会儿就有十来只，都放张小花的篮子里，篮子的高度可阻挡不了这些跳跃健将，张小花只得捂着，还是顾得了这头顾不了那头，长青只得把汗衫脱下来盖住，反正他衣服也全是泥。

“够咱吃了吧？”张小花对这种名贵的东西有点珍惜，抓一些解解馋就够了。

“成吧，这时候的蛤蟆还太麻溜，整天在林子里跳，到冬天就好捕了，我记得有年冬天，鱼把头带咱们捕鱼，在泥里掏出一大蛤蟆窝，这玩意冬天最喜欢扎堆，被咱们碰上了，抓了几桶，不过那年捕了好几头野猪，大伙都不愿意吃这东西，都给放了。”

“几木桶都放了？！”

张小花吃惊地问道，他们还不愿意吃这个？有多少人想吃这玩意都吃不上呢！不过听长青的口气，这洼地里的哈什蟆似乎不少，屯里人都不太当回事。

“懒得捯饬，冬天冰天雪地的，... --