第四百二十章 意外发现(1/2)
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地里的丁老汉下意识的急跨两步伸手拉了她一把,站在不远处的贺伟,已经忍不住抱着肚子指着寒初雪笑了出来,不过很快让他大哥贺雄赏了一个爆栗,警告的瞪了他一眼,这娃顿时不敢吭声了。
把手上那株没吊着几粒果实的花生丢进一旁的竹箕里,寒初雪只觉得自信心大大受创,她堂堂一个修仙神童,居然搞不掂一株花生,这真太伤面子了。
兴许是看出了她的沮丧,丁老汉忙笑着安慰道,“这活本来就是男人干的,姑娘不如跟咱家那老婆子一起装花生好了,等这地全拨完了,姑娘还能再来盗一次花生。”
咦,好象听到新词了,寒初雪立马好奇心起,“丁伯,什么叫盗花生?”
丁老汉一边干着一边解释,原来不管技术多好,肯定还是会落下一些花生在地里没收上来的,所以整块地拨完后,还需翻一遍,将落在泥土里的花生尽量都收起来。
怀集这一带种花生的人不多,但在邻郡却是有不少人家在种花生的,那边的人就把翻地找花生的这活叫为盗花生。
因为这花生收了后,还要摘下来,洗干净晒干,然后才能或卖或入仓,所以一般家里的大人都没精力再去翻地,这活很多时就是由小孩子来做的。
而小孩子不像大人那般守规矩,又爱凑群,通常不会管这是谁家的地,只要是已经收割了的,他们都会跑去翻一遍,谁翻到就是谁的,这样自免不了会拣了别人家的漏,而有些眼紧的人家对此难免会有意见认为是偷了自家的花生,所以就叫这种行为作盗花生。
寒初雪抚着小下巴,这项活动听起来挺有趣的呢,就是可惜在下棠村只有自己一家种了花生,否则还真能好好经历一番这农趣。
“对了,丁伯,你们家乡那边有人榨花生油的吗?”
本弯下腰准备拨花生生的丁老汉动作一顿,抬起头,有些茫然的看着她,“榨油?用花生?”
看到他这表情,寒初雪有些意外了,“难道你们那没人吃花生油?”
丁老汉快手的把那株花生拨起,准确的丢进了一旁的竹箕里,直起身好奇的看着寒初雪,“姑娘,你的意思是,这花生还能出油,还能当油吃?”
寒初雪点点头,她这段时间已经特意观察过了,怀集这边的人吃的油有两种,一种是猪板油,就是用肥猪肉硬生生的煎熬出油来,装在陶罐里,等冷却了就成了凝固成白色的油块,需要用的时候挖出一小块来,放在锅里一遇热便溶了。
这也是寻常百姓买猪肉时爱买肥肉的原因,因为不光是有肉吃,最主要的是还能煎出一些油里供一家子吃一段时间。
另一种就是菜油,是由油菜籽榨出来的。
百姓尤其是像穷苦农民能吃肉的机会毕竟不多,得到猪板油的机会也不多,所以平常吃的多是菜油,像曾家杂货店时卖的也是菜油。
一直没发现有人吃花生油,但因为这一带没人种花生,所以寒初雪便以为是因为少花生的原因,所以怀集... --
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