第一百六十六章 做汤圆（1/2）

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正月里的时间过的总是特别快，半个月的时间，家人都在一起，不需要做事情，就是唠嗑，吃些零嘴，做些吃食，偶尔也会有客人在。这是普通的农户家里一年当中最悠闲的日子，也是最喜欢的一段时间，但是越是好的日子却是过的越快的，这不，一转眼已经到了正月十五了。

正月十五这天，黄氏一大早起来就忙这忙那的，不过她不是为了元宵节在忙，而是为了大宝明天去镇上忙，这元宵节的吃食黄氏已经交给了林荷打理了。林荷想着前世大家吃的是汤圆，便想着做些汤圆给家里尝尝。

这个时候是没有那种颗颗均匀的糯米的，但是有一种叫小黄米的东西和糯米差不多，一样有粘性的。上次林荷在县里的时候看到有一个很大的粮食店里，有几种不同的米卖，林荷问了问，才知道这个小黄米的性质和前世的糯米有些像，便买了些回来，放到家里，本来是打算找个时间看能不能做些年糕来吃的，但是这段时间家里太忙了，一直没有空，就放到那里没动。

现在倒是能用的上了，这个小黄米，也是需要脱壳磨粉的，然后加水蒸熟，颜色带黄色、粘性很强、而且味道还甜。林荷想着家里的芝麻和花生是有的，就做两种味道的，花生汤圆和芝麻汤圆都好吃的。

黄氏帮着大宝在弄东西，林荷让大宝他们去徐婶子家里把那个小磨借过来，先是把小黄米給磨出来，林荷在厨房里把芝麻和花生放到锅里炒熟，炒好了也让大宝給磨成粉，然后这磨好的芝麻，加入猪油和糖，再用手揉匀在一起就好了。

这边的米粉加水揉成软硬适中的面团，然后分成一小块一小块，再把一小块的按平，包入处理好的芝麻馅或者是花生馅，最后收口搓圆，把表面搓光滑就可以了，这样一个个圆圆的汤圆就出来了。小宝和晨儿看着这个叫汤圆的东西，很是惊奇，问着林荷：“大姐，这个东西好漂亮啊，黄黄圆圆的，是可以吃的吗？”

林荷笑着说：“嗯，这个东西叫汤圆，这样子还不能吃，等下大姐还要放在水里煮，煮熟了就可以吃了。”

本来是打算晚上再煮出来吃的，但是现在还早，也想着这元宵不太好消化，太晚吃了，怕是小孩子的胃消化不了，弄好便开始煮了，打算先煮一些出来給这两个小家伙吃，如果味道好的话，也送些去給徐婶子，和秦老爹家里。

等过了一会，林荷把汤圆給煮出来了，汤圆表面散发着热气，圆圆胖胖的，样子倒是很可爱，林荷让晨儿和小宝慢些吃，这个东西里面是很热的，到时候那些芝麻馅和花生馅流出来会烫嘴的，让他们小心些吃。

两个小的尝了汤圆以后，都说好吃，又香又甜的，林荷自己也尝了下，觉得这汤圆自己糖放的多了些，有些过甜了些，而且吃多了，会有些腻，林荷看着小宝和晨儿一人吃了几个就吃不下了，说是已经饱了，汤圆是这样的，太撑肚子了。