845.第845章 喜庆贺年曲(1/2)
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秋秋将酒楼管事拿过来的新添菜式,还有宣传促销计划看了一遍,和往年没有多大区别。
无非是将原有的菜式略微变动一下,再安个喜庆的名字,宣传促销方法也还是三年前那一套,这些措施其他酒楼也早就有样学样了。
甚至,“逸秋楼”里的菜式也被偷学去不少。
只不过,“逸秋楼”名气大,其他酒楼怎么都斗不过它。
靠着先入为主的优势,靠着名气,三年来,“逸秋楼”在全国各地开了好多分号。
一到过年这段时间,单单京城这一间就赚了个盆满钵满。
反正闲着也没事,秋秋信心满满,今年有她坐镇,“逸秋楼”的生意肯定会比往年翻一番。
离过年还有半个月,时间刚刚好。
秋秋让人取了纸张和笔,她负责念,白狼负责写。
凭着记忆,秋秋想出了五六个新菜式,这些统统是现代过春节时,高档酒楼里热销且好意头的菜式。
这些新菜式,还要交给酒楼大厨们完善其不足之处,十多天时间足够了。
现代酒楼的促销手段五花八门,只要选几样以前没用过的就可以了。
比如,送喜庆赠品,酒楼气氛布置,消费越高优惠越多。
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