712.第712章 煎牛扒(2/2)

它是秋秋独家首创的美味,是“逸秋楼”的招牌卖点之一,靠着这些卖点,吸引了五湖四海的吃货。

也使“逸秋楼”更加的声名远播,三年时间,“逸秋楼”快速增长,从一间增加到了二十间,开遍了天盛王朝各个繁华都城。

经典的煎牛扒,是取牛背一带肉质柔嫩,有着油花嫩筋的新鲜牛肉,切成半寸多厚的四方块,经过有技巧的锤打,或者横刀直刀的划割,再配上佐料,煎成三成,四成,五成,六成,七成熟不等。

秋秋亲手煎制的三分熟牛扒,那才叫绝。

虽然只有三分熟,但表面完全看不出血淋淋的样子,它两面都呈微焦的棕褪色,浮渗着香甜的肉汁。

下刀切开后,里面的肉呈暗红色,入口只需轻轻嚼动,便有一种入口即化的感觉,留下满口的鲜甜盈香。

三分熟牛扒,不仅是东南西北的最爱,连李逸也食髓知味。

只是,每次看见李逸,优雅地用小刀切割着三分熟牛扒,毫不犹豫地送进嘴里的画面,秋秋就会觉得很违和。

他顶着一张精致优雅的脸,骨子里却暗藏着吃肉动物的野性。

李逸回来的时间刚刚好,秋秋煎制的第一块牛扒,端到了他面前。

他优雅地吃完牛扒后,秋秋煎好了第六块牛扒,七分熟的,是给她自己吃的。

李逸瞄了东南西北一眼说:“剩下的牛扒你们自己煎,赶快煎,赶快吃,吃饱出去办事。

飞龙客栈里,有一个叫小四的伙计,给我查清楚他的祖宗三代,包括前天晚上,住在飞龙客栈里的所有客人记录。”

东南西北一齐回答:“是!”

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