第304章 冰糖葫芦（1/2）

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朵儿和陆念眼中看的是老太太的高超手法，而李东泉脑子里想的则是如何布置流水线。筛选、清洗、熬糖这些工艺流程都好办，去核也不算难，只不过没有老太太手工做得这么好罢了，可是这第二步剜果肉，想要机械化生产可就太难了。

文奶奶并不搭话，手里忙活着，熬糖、烫馅，然后再把处理过的果肉趁热装填回去，串串之后最后一道工序是蘸糖，老太太最后又给露了一手甩糖的绝活，看的几个人瞪大了眼睛。

“其实在馅里还可以放些别的东西，我试过蓝莓酱、草莓酱、巧克力，不过都要包裹在果肉馅的外面才好，今天的料不全，你们就吃这个原味的吧。”

糖葫芦做好，朵儿已经迫不及待了，“奶奶，我能吃了吗？”

“不行，现在还烫着呢。”老太太微微笑道，“要等里面的糖凝固了才好吃。”

刚刚往里填充的时候，几个人看着就只咽口水，现在做好了，看着就有食欲，可是还得眼巴巴的看着。小成见状把糖葫芦放进了冰箱，又把桌子收拾下去，给几人端上了茶水。

有话，可以直说了。

“文奶奶，我这次来实在是冒昧，实不相瞒，我们的确是来偷师的，不过并不是为了我们自己。”朵儿开言道。

老太太微微点头，“我知道，老太太这门手艺也没人继承，不怕你们学了去。”

“我大学毕业就到山区去支教，山里人的穷困超出了我们的想象，有一次有个学生中午没带饭，我就给他一袋方便面，这孩子都没舍得吃，饿了一天，说是要回家给奶奶尝尝……”

朵儿说着有点动情：“我一直想帮他们做点什么，直到最近，我找到了老同学，就是忙友集团的刘忙，他大手一挥，成立了这个朵儿助学基金会，我也稀里糊涂的成了基金会主席，管理着上千万的资产，诚惶诚恐，如履薄冰，生怕出一点差错。现在第一笔帮扶基金已经到了关庙镇，学校要改成寄宿制的，免费为孩子提供食宿，这也是我们的第一个试点。”

朵儿介绍起这方面便滔滔不绝，老太太也听得频频点头。

“不过做慈善不仅仅是募捐那么简单，升米成恩，斗米成仇，有时候直接给钱并不能改变现状，授人以鱼不如授人以渔，所以我们除了关庙镇这种模式外也在探索开拓新模式，大棱山就是这样一个试点。”

老太太频频点头，也不知道听明白了没有。

“孩子上不起学，归根结底还是穷，要从根本解决问题，单纯的助学，倒不如把助学和扶贫结合起来，这是我和学生们一起讨论的方案，就拿大棱山来说，茫茫大山，交通不便，山上什么也不出，就是满山的红果特别大！这位李厂长就是从大棱山走出的大学生，他放弃了大城市的工作，回家乡创业，投资食品厂就想给乡亲们某一条致富之路！”

这时李东泉接过话头，道：“我们大棱山满山的红果运不出去，而且不耐久存，所以我就投资了食品厂，专门做山楂制品，山楂糕、山楂片、山楂酒，可是鸡蛋大的山楂，做成了山楂糕就没了优势，我们要照顾着山民的利益，那么大的山楂，收购成本也高，产品一直没什么竞争力，这些年一直在勉力维持而已。”

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。”

“我也起过做冰糖葫芦的念头，可是同样没办法解决不耐久存的问题，冬天还好说，夏天没等出厂糖就化了，所以特地想到您这取取经，您要是肯帮我们，可是积了大德了！”