第六百九十七章：准备与加工！（1/2）

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西克索有西克索打算，不过林言也有自己的计划。

既然已经和西克索约好了会亲自去法国农庄那边，林言自然也是想要尽早动身的，不过在出之前，他还需要做好一系列的准备，林言决定带上一些欧洲人比较喜欢的食材过去，作为那边农场的第一批产品。

毕竟法国农场也已经耽搁得挺久了，是该到了正式运作推出产品的时候了。

之前因为资金短缺的关系，而没有办法。但现在林言在出手了木料后，有了充足的资金，自然也是该考虑这些问题了。

要面向法国乃至欧洲的消费者，松露这一块当然是必不可少的，这倒还好，林言自己就能搞定，只要带上小黑和小白去滴血空间，想必挖出来的极品松露应该是会在当地引起相当大程度骚动的。

另外牛肉也是必不可少的，桃源农庄和布兰妮牧场都在养牛，特别是布兰妮牧场，现在养殖米国和牛的规模也已经是越来越大了，虽然在运输方面有些麻烦，不过林言还是给路斯打了电话，让他尽快安排一批活牛，将其给运送到法国农场那边，争取能够成为那边的主要产品之一。

除了松露和牛肉之外，鹅肝和鹅肉则是也是林言预计的最重要的一个环节，刘洋也告诉林言，在经过这段时间的饲养，肥鹅已经初具规模，倒是刚好可以派上用场。

所以林言在回到农庄后，便是立刻去找了刘洋，和他讨论起了宰杀第一批穆德鹅的事宜，刘洋早已经提前在养鹅场附近建立了一个小型的屠宰作坊，看起来也是到了启动的时候了。

第一批完全长肥到可以宰杀的肥鹅并不多，只有一百来只，这也正常，毕竟这些长成的鹅其实都是原先老米诺都已经养肥得差不多的了，所以才养了这么些天，就已经每一只都肥肥胖胖，虽然数量不算多，但是也勉强够了，毕竟也只是为了给法国农场那边撑场面而已。

有了这一批鹅，就能够撑到了下一批的穆德鹅长成，而且现在穆德鹅的繁殖工作也在正常进行，鹅的数量规模在今后只会越来越多。

况且，林言养殖的穆德鹅本来就是精品中的精品，并非主打的以数量取胜。

于是乎，养鹅场的员工们也是手脚利索的一起将这一百只穆德鹅给抓了起来，送到了宰鹅的作坊。

在这段时间的饲养下，服用了固定剂量的血水和专门制作的催肥饲料的穆德鹅每一只那可都是肥硕得不得了，每一只的重量都在二十斤到三十斤左右，走起路来甚至都已经是摇摇晃晃随时都可能倒地。

农庄里没有专业的屠夫，所以还是和上一次杀猪时一样，请的邻村的两名屠宰师傅，毕竟是专业人士，那宰起鹅来就犹如轻描淡写一般，杀鹅放血，感觉连眼睛都不眨一下。

宰杀完后，然后便是开膛破肚的取出内脏，其中最关键的还是要取出鹅肝，这道工序不是由屠夫完成的，而是由农庄的员工，他们都明白这一个环节非常重要，所以动起手来，也是一个个小心翼翼的样子，生怕弄坏了鹅肝，造成任何损失。

一般的肥鹅肝大概有一斤几两而已，但是，在经过血水和专业饲料饲养的肥鹅肝的重量却都是过了这个平均值，在两斤以上，比寻常肥鹅肝至少重了半斤多，这样的结果完全达到了林言的预期，他对此非常的满意，毕竟肥鹅肝越大也就表示它的品质越高脂肪含量越高，品尝起来当然就越美味了。