第十三章 筹备(1/2)
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柳氏将碗送回厨房,叫几个妇人到前厅集合,后天就要开业了,白苗苗决定对她们做一些简单的培训和分工。
四个妇人都站成一排,看身子骨都很健壮。白苗苗扫视了一遍,问道“你们都叫什么名字?”
四个妇人面面相觑,不约而同达到“奴婢没有名字。”
白苗苗这才想到古代这些拉到集市上售卖的奴隶,都是没有名字的,即使有,也是主家开恩,赏赐个名,并无姓氏。
“苗苗,不如你给她们取个名?也方便使唤。”名字最好是好记,柳氏一时没想出,便推到白苗苗那里。
“这样,你们四个,就分别叫小东,小西,小南,小北。东南西北,好记。”东南西北,喜迎八方来客,寓意也不错,“娘,你觉得如何?”
“甚好,简单好记。”柳氏也点头同意。
角落软垫上的小狗翻了翻白眼,什么奇怪的名字,没文化真可怕……
按照个头高矮,给她们分配好名字。白苗苗开始给四人分工,现在还没开业,暂定两人负责厨房,一人烧火,一人洗菜;两人负责前厅,一人加火锅汤水,一人负责收拾。柳氏负责掌柜,白苗苗亲自掌勺。
人员分工完毕,明天是最后一天准备,后天正式开业。
遣散众人,娘儿俩则在商议着明日还有哪些需要准备的,时间有些仓促,最好是一切从简,但又不能影响食客体验。
那时还未有印刷术,不能制造大量火锅点菜菜单,白苗苗想了下,决定用实物点餐。
“娘,明日准备一张长桌,就放在掌柜的钱柜前面。我们将可供选择的食材分类摆放于长桌之上,客人点了什么菜,你便记下,算好账单,结账后,再将此单传送至厨房。”白苗苗将点单买单流程与柳氏细细道来。
柳氏一一记下,大敖王朝还未曾听过吃饭先结账的酒楼,她不禁担忧道“未食之味,先结其账,会不会……”
白苗苗慧黠一笑,“娘,您就放心吧!”
柳氏将信将疑,此法倒是能有效杜绝霸王餐现象,也算是先进之处了。
“新店开张,我们需请些人热闹一下,娘,明日你和远远去请个锣鼓队,再去给东西南北定身新衣裳。我去找一些小孩,帮忙把酒楼开张的消息散布出去。下午回来多准备一些丸子料。”白苗苗仔细想着看还缺些什么。
柳氏听白苗苗说得头头是道的,心中又惊又疑。别说白苗苗了,就连她自己,对这些准备工作都不一定能想周全。
不过即将要开业的喜悦还是盖过了心中的疑虑,“苗苗,就按你说的,明日我们分头行动起来。”
待白苗苗回到自己的房间,床-上已经有一团白乎乎小东西。
走近一看,白旺财正翻着肚子四仰八叉得睡在被子中间,白白的小肚子一起一伏的,甚是可爱。
白苗苗伸出手指轻轻戳了一下白旺财的小肚肚,这只小狗好生有趣,一般小狗不应该都是趴着睡觉的么?
该死的女人,居然敢打扰朕的清梦,白旺财皱着眉头,呼哧呼哧往一边挪了挪。
“哈哈,旺财,你太逗了……”
你才逗呢,你全家都逗……
困死了,真吵……
白旺财终于睁开眼皮,水蓝色的眼珠嫌弃的看了白苗苗一眼,又呼哧呼哧往一边挪了点。
再吵我就不分床给你睡了,蠢女人……
刚刚,自己是被一只小狗嫌弃了么?看着白旺财让给自己的半张床,白苗苗服气的躺倒,一把将白旺财抱在怀里,这天气渐冷,白旺财像个小火炉一般暖和。
该,该死。白旺财一爪子拍到了白苗苗的脸上,这个女人太不知羞耻了,居然这么赤-裸-裸的勾引朕……
白苗苗一把抓住白旺财的小肉垫,“睡啦,乖,明日还得早起呢。”打了个大大的哈欠,白苗苗很快进入了梦乡。
白旺财有些无语,拱了几下,也没挣脱白苗苗的怀抱,算了,就这么睡吧,好歹比床-上暖和。
翌日一早,柳氏就带着白元元找了辆车去请锣鼓队,白苗苗抱着白旺财,去买来十几串糖葫芦,见到街上有小孩子,就一人给一只。
“小朋友,能不能帮姐姐一个忙?”
一群小孩看在糖葫芦的份上,都纷纷点头,“姐姐请说。”
“看到那家酒楼了么?明日便会开张,还会有免费好吃的赠送,你们可以去街上帮忙宣传宣传,这些糖葫芦就送给你们了,如何?”
小孩们纷纷点头,领过糖葫芦纷纷作鸟兽散。
白苗苗看着那群小身影,觉得自己有点像用一根糖葫芦,请了一群童工的资本家。
在大街上绕了一圈,西城虽是平民走夫聚集之地,但是却很热闹,消费水平也没有想象中那么低,而且这边的酒楼菜价高且... --
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价高且无所特色。
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