第778章 现代版酸辣鱼（3）（1/2）

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今儿顾轻舟准备做个不一样的，烤鱼。

对了，不是直接在火上头烤的烤鱼。

而是现代那样在铁盘子里头烤的鱼。

烤鱼一般都是先烤后炖，就是先把鱼给烤好或者用油煎好了之后，再放在烤盘里加入汤汁跟调料放在炉子上头边烤边吃。

热腾腾的烤鱼，配上鲜红可口的辣椒，在寒冷的冬天，吃一口都会觉得赛过神仙。

烤鱼的口味有很多，她以前的时候喜欢吃怪味的，番茄的，还有冬阴功味的烤鱼，味道绝美，加上鱼的肉质细腻，一个人能吃一整条。

今年的储存里头，是有柠檬的。

她也是从布尔吉部落回来之后才发现的，鸽子蛋大小的柠檬，却是酸的倒牙。

部落里头的女人们却很喜欢吃这种水果，有事没事的都会拿在身上两个，提神。

她平日里不怎么喜欢吃酸的东西，但是平时做饭的时候也会用柠檬来提一下味道。

厨房里倒是有一些，也不用专门去取。

手里的这条鱼也就四十多厘米的样子，家里头的那个大平锅就能盛得下。

先把鱼给花刀，劈成两片，用盐跟切碎的姜和着柠檬汁给腌制了备用，就开始准备汤汁。

先炸出辣椒油来，辣椒用的是不是太辣的黄辣椒，平日里放的少的时候，师玄他们也爱吃。

这次她准备做辣一点，就适当的又放了几个红辣椒。