米饭的香味（1/2）

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“老妈我们中午，吃什么好吃的阿，我都闻到香味了，真的好香啊，好像很好吃，”我说完，老妈看着我的样子，笑着说道，“你个小馋猫，我们今天做了，好几个菜呢，保准你们，都喜欢吃，”老妈说完。

戚戚也特别的感兴趣，摸了摸小肚子，也感觉有点饿了，“吴婶，菜都已经做好了阿，那我们赶紧回去吧，我好饿阿，”戚戚说完，我的心里也松了，一口气阿，看起来还是，好吃的有用阿。

戚戚虽然已经，瘦了很多，但是还是一个，不折不扣地吃货，遇到好吃的，就会忘记，其它一切的事情，真的是让人，特别的佩服，也幸亏她有这个特性啊，我还没有想完呢，戚戚已经把我松开了，因为她看到了，桌子上美味的午饭。

这里属于荒山野岭了，在这里根本就没有什么，特别好的食物，而且我们也没有，那么多的准备，但是老妈和张奶奶她们，还是用这些仅有的东西，做了好几个菜，而且味道也特别的香，最主要的是，这里空气很好，景色很好，大家的心情好，所以都特别的有食欲。

我和老妈走过去的时候，戚戚已经在桌子，那里等着了，眼睛看着桌子上的菜，都已经直了，我顺着戚戚的眼睛，看了过去，还真的是不得不，佩服老妈她们阿，桌子上一个四个菜，一个红烧鱼，一个蘑菇炒肉，一个是老妈用，这些山上的野辣椒，炒得小鱼和小虾，还有一个奶白色的鱼汤，我们中午的主食，是老妈用大铁锅做的，香喷喷的大米饭。

这几年家里的情况，真的是好了很多，家里好像很久，都没有吃过二米饭了，基本每天都是大米和白面，也不像以前，做一顿饺子，还要在白面里面，掺上很多荞面，就是为了少用一点白面。

老妈从家里，带过来的米，也是老舅那里种的，现在老舅家里的情况，也好了很多，专门拿出一块地，种一些大米，自己家里留着吃，每年也会给我家，拿来一些，因为我们家里，吃饭的人，实在是不多。

基本经常在，家里吃饭的人，只有三个人，就是我王赫，还有张奶奶，但是后来张奶奶，搬到了老妈那里，我们两个也开始，去六奶奶家里吃饭了，不过老舅家里的大米，确实是很好吃，焖饭的时候，米香味也特别的浓。

我和王赫也，都特别的喜欢，其实我们最喜欢吃的，是饭下面的锅巴，又香又脆，特别的美味，张奶奶知道我们喜欢吃，经常就会多填一把火，这样做好的米饭，下面的锅巴，会特别的多。

其实村里人，都不喜欢弄出锅巴，因为浪费大米，而且这些锅巴，也只有小孩子，很喜欢吃，大人们是不稀罕吃得，对于他们来说，吃大米，吃的饱，才是最主要的事情，对于家里一年，也吃不到几次，大米的人家，每一个大米粒，都是不能浪费的，更不要说，还要用这些，做成浪费大米的锅巴。

张奶奶也是因为，现在家里过的好一点了，也希望家里的孩子，可以吃得开心一点，所以对于我和王赫，喜欢吃锅巴这件事情，张奶奶也愿意，满足我们的愿望，其实家里的很多锅巴，都被我和王赫，拿到了学校，给戚戚和黎祁吃掉了。

她们两个基本，就是拿锅巴，当零食吃掉的，主要是锅巴可以，吃好久都不会坏掉，而且特别的禁吃，戚戚和黎祁，他们两个的零食，都被校长，给没收了，所以他们就拿这个，当做零食。

张奶奶每次都会，多做一些，这样也够我们，几个孩子，吃很长一段时间，自从张奶奶离开了村子，我们在六奶奶家吃饭之后，就再也没有吃过了，六奶奶觉得这个，实在是太浪费大米，所以每次做饭，都不会有锅巴的存在，基本每个大米粒，都是物尽其用的。

我们几个孩子，都特别的想念锅巴，本来还以为到镇上，之后就可以吃到的，但是今年年初的时候，老爸给家里买了，一个电饭锅，就是最老的电饭锅，上面只有一个，做饭的按键，电饭锅虽然比较方便，但是做出来的饭，一点都不好吃。

而且里面，也不会有锅巴，基本每个大米粒，都做成了米饭，这让我们失望了好久，而且电饭锅，做出来的米饭，少了很多的米香味，也不是那么好吃了，不再是颗颗饱满，唇齿留香了。

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