第五百九十四章 耿佳（1/2）

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第五百九十四章  耿佳

耿余听养正一这么说，就知道他想干什么了，能在这里吃饭，贵贱的耿余也不去考虑，只要大家开心就好，养正一也是想让大家开心一下，毕竟是新年，找点节目，热闹热闹也好。

经理听完之后，就知道说话的这位，一定是一位特级的师父，餐厅别的不怕，就怕遇到懂技术的人，这时，餐厅的老板也走了进来。

老板年纪五十多岁，穿的很随便，看上去很儒雅的一个人。给在坐的抱了抱拳，笑道：“各位，真是失敬了，适才听这位先生对本餐厅的评价，让我受益匪浅啊，不知能否请先生给我们露一手，让我们也开开眼啊！”

养正一看了看大家，又看了看耿余，人家耿余就喜欢看这样的热闹，便笑着点了点头。

“让我露一手也可以，可我又不是你们餐厅的大厨，俗话说，踩人不过界，凭的是真功夫，今天是新年，不如我们也加点料，我炒菜，你们如果不流口水，今天的饭钱，我十倍给你，如果你们流了口水……”

老板说道：“你们今天晚上所有的开销算我的！”

于是大家跟着老板便来到了厨房，里面的师父们正在说笑，看到这么多人走了进来，全都跟着站了起来。

老板对一个体重在一百八左右的师父说道：“今天有人来挑你的头，这位先生说了，如果他炒的菜，让我们口水狂流，我就请所有人吃饭！”

厨师上下看了看养正一，说道：“你要炒什么菜，先说我听听！”

养正一笑着说道：“就做拿道火爆肉片！”

其他几个厨师听完就笑了，火爆肉片可是他们的特色菜，也是这位厨师长的拿手菜，他是咋想的啊。

厨师冷笑了一声说道：“可以，你做个我看看！”

老板可是在这看着呢，厨师长说什么也不能输了气势。

向武大声的说道：“正一，给他们点颜色看看！”

耿余低声的骂道：“你给我闭嘴，打仗啊，还颜色？”

养正一很轻松，走到炒勺前，先看了看用的那些食材，摇了摇头说道：“怪不得你们的菜这么的难吃，给我来点新的菜籽油！”

老板点了点头，厨师从柜子里又拿出了一桶。

点火，热勺，铲子一甩，养正一说道：“火爆肉片，勺要七分热，多一分，少一分都不行，菜籽油就要八分热，要烧出香味！”

跟着，拿起菜刀，手一阵晃动，葱花，肉片等食材就已经切好。

“上等五花肉，就要一分厚，葱花入勺走，勺要起火透！”

勺一着火，跟着下肉片，香味顿时就出来了。

“汤要软，酱要散，颠勺起一尺，汤汁挂菜身！”

老板看到这里，咽了咽口水。

“菜留色，闻留香，全靠骨头汤！”

菜装了盘，往大家的眼前一放，色，让人垂涎欲滴，香，让人闻之神荡，味，还未入口，已是七分陶醉。老板用手抹了抹嘴，拿起筷子便尝了一口。