56.第56章 糖醋排骨(1/2)
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不多久,背篓就卖完了。
看着日头还来得及回家做饭呢。
乔朵儿让孙二虎和二丫吃了点东西才往回走,怀里揣着沉甸甸的钱袋,她心情不错。
这次攒了五六天的框子,怎么也能买个二三百文钱。
路过猪肉摊,乔朵儿又买了些板油和排骨。
自从来这里以后,汤汤水水就没断过,虽然好喝,但也吃腻了,今天就弄个糖醋排骨换换口味。
“二丫今天真能干,一会儿给你煮肉吃!”
乔朵儿顺手揉了揉二丫的脑袋。
二丫已经和乔朵儿混熟,当即点点头:“我帮你烧火!”
乔朵儿也不和二丫客气,不吃白食是一种很好的品质,值得赞扬。
回到家,乔朵儿就忙活午饭了。
她把排骨洗净,锅里放少量油,放葱姜蒜爆香,然后加排骨翻炒,等排骨变为微黄后把事先调好的酱汁倒进去,等排骨上色后加水慢慢炖就行。
有大丫和二丫看着火,乔朵儿便趁空用竹刀把山参切成片。
人参是好东西,不过原身身子亏得厉害,只能慢慢进补,要不然只会虚不受补,反而弄巧成拙了。
而最温补的方法就是泡酒。
山参已经风干,她直接把山参片放进酒坛,泡上三个月就可以喝了。
刚好那时候已经入秋,不会太上火。
乔朵儿把酒放到床底下,才出去淘米做饭,然后把豆角和马齿苋洗摘洗干净。
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