章一千五百三十八:鱼子蛋羹大对决(2/2)
齐王摇头苦笑,不再纠结奇葩条件的问题,缓缓将盒子打开,里面赫然是一枚鸡蛋,一枚普普通通鸡蛋!
看到这枚鸡蛋,所有人都立刻明白了本轮对决的内容。有人暗自非议,觉得普通鸡蛋配不上这种级别的对决,至少也应该拿出亚传说级禽类的蛋,比如玉冠银羽鸡的银纹蛋。
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bsp; 然而也有人予以肯定,因为鸡蛋是烹饪的基础,在整个烹饪领域占据半壁江山,地位之重要无可替代,通过鸡蛋对决,不但可以充分考验大食的基本功,还可以考验大食的创造力。
果然,只听齐王道:“鸡蛋,这就是你们本次对决的内容,记住,由于只有五位评审,你们各自最多只能使用五枚鸡蛋!”
雷喻,也就是之前齐王口中的雷尊接口道:“还有,本次对决限定菜式,你们只能做鱼子蛋羹,而且必须在蛋壳里做,如果失败任何一个,就等于提前宣布失败,明白吗?”
自此,规则完全清晰,五枚鸡蛋五个鱼子蛋羹,而且必须在蛋壳中完成,不能使用其它容器,任何失败都将提前宣布比赛结束。
诸国大食交头接耳相互议论,都认为项目不算难,毕竟双方都是精英中的精英,没道理连蛋壳里的鱼子蛋羹都做不好,真正决定胜负的关键,在于心理素质临场发挥以及对火候味道的精妙掌握,谁能发挥的更好,谁能掌握的更好,谁就能做出更美味的鱼子蛋羹。
廖寒星和白茗对视一眼微微颔首,心中显然都已经有了自己的计划。
“既然明白了那就开始吧,我得提醒你们,我们想看到的是与众不同且最美味的鱼子蛋羹,千万不要拿普普通通的货色来敷衍我们,否则后果你们肯定不会喜欢。”乔月莹伸出食指晃了晃,语气令人莫名发冷。
廖寒星和白茗不再多言,立刻转身朝食材蛋类区走去。面对铺满柜台的巨量鸡蛋,廖寒星并没有随便拿,而是一枚枚精心挑选,每一枚都会用指腹轻轻敲几下仔细感受,直到满意才放进篮子里。
反观白茗,挑选的速度就比较快了,甚至可以用随意来形容,右手从一片鸡蛋上面划过,立刻就会拿起其中一枚,怎么看都不像是精心挑选。
看到这一幕,包括齐王五位评审都不禁暗暗摇头,虽然没有故意掺入陈鸡蛋甚至坏鸡蛋,但鸡蛋本身的品质也是有差异的,平时这种微笑的差异或许不足以产生影响,可是别忘了现在是巅峰对决,任何微小的细节都足以决定成败,廖寒星开场就掌握住了细节,也就注定比白茗领先一步。
楚国众人中有很多高手,也都立刻注意到了挑选鸡蛋的问题,心中暗赞廖寒星沉稳心细,如无意外这场应该稳了。
场中,白茗并没有去看评审的表情,更没有挑选辅助食材,拿了五个鸡蛋之后,立刻全心全意投入工作之中,先用快刀将鸡蛋切开一个盖子,保证切口平滑整齐,接着将蛋液倒入碗里,慢慢加入温水一边加一边打散……
“等等,不对吧,她是不是没有加盐?”姜王忽然站了起来,语气明显很紧张。
“还有辅助食材也没挑,这种鱼子蛋羹,如果放点虾仁和切碎的了的香菇,蒸出来会特别鲜特别香,撒上一小勺鱼子会特别好吃,她应该明白的,为什么不这样做呢?”霍子轩急声道,显得比自己上场还急切。
秦羽却丝毫没有紧张之色,微微一笑道:“诸位稍安勿躁,她只是在做一道与众不同的鱼子蛋羹而已,你们看下去就明白了!”