第二十一章 普洱梅子焗风鳝(1/2)
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胡菜菜睁开眼又是中午十二点,懒洋洋地出门去取了快递,回来后,她就觉得自己似乎忘了什么事。
“啊?吃饭!”
她猛地一拍脑门想起来了,昨天她可付了一半定金,订了酒香人家的单人套餐。
手机上只有快递短信,没有其他的信息,胡菜菜想起订好的时间是下午一点,就松了一口气。洗漱了一番,打开电脑看了眼是否有新工作,等到时间要到了,才提着垃圾袋下楼。
走了没几分钟就到了地方。接待的还是昨天的漂亮小姐姐,见胡菜菜来了,就将她迎上了二楼,说道:“凤师傅为您订好了包厢,请上205。”
胡菜菜很茫然,找到了205后推门而进,小包厢里装潢不错,也没什么特殊的气味。她坐到座位上拿出手机刷微博,服务生很快进来,问是否现在上菜。
胡菜菜点了头。
菜很快就全上来了,服务员在上菜时会简单地报菜名,随后递上了一叠手册。
“女士,这是我们后厨凤师傅为您定制的个人手册。里面包含套餐的所有菜式,后面写了详细的功效,以及对您日后饮食方面的建议。”
个人手册吗?
胡菜菜惊讶极了。
最近几年,随着人民的生活水平提高,人们对于美食的追求也日趋完美,不再秉持着“吃饱就可以”的观念。
各种美食大赛层出不穷,大型的国际赛事也不乏中国厨师参赛的身影。在国内,美食流派界限不再明显,厨师们都已融会贯通。
而且,随着美食业的发展,以药膳为主打的餐厅也如雨后春笋冒了出来。
不过由于各种因素所限,行业规则并未完善,因此这些药膳餐厅大多都只是用噱头吸人眼球,胡菜菜没想过自己本着“有钱了想挥霍一下”的精神订的药膳套餐会如此贴心,还为她准备了手册。
她粗略地翻看了一下,前面第一页是她的基本情况和诊断,说她是“肝木之病”,在中医里称为“郁症”。痰湿困脾,食欲不振,七情失制,五脏失调。因为不良生活习性导致的代谢障碍,致使身体肥胖水肿。
胡菜菜看得有些羞耻,急忙把注意力放在了面前的菜。
掀开盖一看,盘子里放着切成小块的菜,胡菜菜和手册对比了一下,这道菜叫普洱梅子焗风鳝。
鳝鱼诶……
她皱了皱眉,记得自己只在小时候吃过,不知道这道菜的口感怎么样。
忐忑地夹起一块放到嘴里,表皮酥脆,浓浓的鲜香化开,茶叶与梅子的味道相得益彰,清香裹挟着鲜嫩的鳝鱼肉蛮横侵占口腔,鳝鱼处理得十分干净,口感与小时候她尝过的什么红烧鳝鱼段完全不同。
胡菜菜平常爱吃浓郁鲜香的肉和油炸食品,可这一次,她却完全被这道清新的鳝鱼所征服。
一个人在安静的包厢里,安全感十足。又有满桌美食在前,胡菜菜看到旁边的一套酒具,淡玉色冰裂纹酒杯薄而通透,她伸手拿起酒壶往里倒酒,酒香扑鼻而来,周围弥漫着甜菊的香气。
酒液近乎金黄,阳光下泛着金色的细碎光芒,清澈见底无杂质。胡菜菜尝了一口,冰凉的酒顺滑地进入喉咙,回味都是甘甜,细品之下,菊花的甜涩一丝丝蔓延开来,闭上眼仿佛就躺在了大片的菊花园中,阳光柔和,周围有一汪泉水,携着花香的风淡淡吹拂过,整个人变得闲适而安逸。
采菊东篱,煎茶西篱,阴霾渐渐散去,剥开沉重的浓雾,人生变得丰富而多姿。
主菜是莴笋鸡腿菇和干贝冬瓜盏,汤品有红小豆鲫鱼汤,点心是茶香系列,茶冻冰凉可口,精致的普洱糯米饼亦是满满的幽香。
这一餐的量虽... --
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