54.第五十四章（1/2）

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“你们看，这是锦鸡鸡胸位置的肉。鸡胸肉, 是锦鸡身上最大的两块肉, 生长在胸部里侧, 形状像斗笠。而且鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美, 营养丰富，滋补养身。”

苏然将放置在盆里的一块鸡胸肉展示给大家看，满满的肉在盆里堆成尖。

“现在我需要用刀背在肉块上敲打，不需要太用力，只需要将肉拍松就可以了。”

苏然一边说着一边用刀背轻轻敲击着鸡胸肉，还需要分神看弹幕。

路人，“播主为什么要敲肉啊？”

路人，“感觉这样做好有趣的样子。”

路人, “如果是我, 一刀下去桌子都会裂开了。”

路人, “又看见一个说大话的。”

路人, “前面的那个是个傻子吧！你在学校没有学习力的控制吗？这是必修课好吗？”

“这样做的目的是为了将肉块里的纤维敲断, 使肉的口感更加细嫩。在稍后腌制的过程中更容易使咸香的味道浸入肉中。”苏然选取了一条问题回答道，“不过, 也可以省略这一步，对食物成品影响不大。”

说话的时候苏然手里的第一块鸡胸肉已经处理好了, 她给麦子下达指令让麦子按照她刚才的步骤处理剩下的肉块。

苏然调整了一下摄像头, 对着直播间里的观众说道, “因为时间原因, 麦子会帮助我处理剩下拍打的工艺。那么现在我要做第二个步骤，将鸡肉切丁。”

路人，“主播家里的机器人好旧啊！是几十年前的一款吧？”

路人，“是37年前产的家政机器人，型号为jz-7308，我是机器人研发师，不会认错的。这款机器人在十年前就开始回收淘汰了，没想到主播家还在用这一款。”

路人，“还需要手动给他下达指令才会做动作，播主，你家在哪里，我送你一台最新款吧！”

苏然没想到大家的注意力都集中在她家麦子身上了，看到弹幕上的评论立刻摆手拒绝的说道，“谢谢大家关心了，麦子从小就陪在我身边，前段时间刚刚送去维修。他现在就是破旧点，平时帮助我很多。”

路人，“播主开心就好了。毕竟陪在自己身边那么长时间，有感情了。”

路人，“也是哎！我上军校后小时候一直陪着我的保姆机器人被管家送去销毁了，回家总感觉缺少点什么。”

路人，“有时候陪在你身边最多的反而是机器人，呵呵，也不知道现在怎么了。有些人孩子生不出来，生出来了却不放在心上。”

路人，“不要太偏激了！只是个别家庭。”

路人，“到其他地方讨论这些问题好吗？这里是美食直播间。”

苏然看到话题越跑越偏，有点好笑。愣了一会儿才无奈的将直播拉倒正途上，“制作鸡米花时，切的肉丁不需要太大，能够一口一个的大小吃起来是最爽了。”

苏然集中精力三下两下将手里的鸡肉切成均匀的小丁，随后将麦子已经拍打好的肉都切成丁放在透明的水晶盆里备用。

“下一步就要将切好的鸡丁进行腌制了。”苏然抬起头微笑的对着观众说道，“而腌制需要三样配料，盐，蛋清，和胡椒粉。”苏然伸出三根手指，说过一样配料就弯起一根。

路人，“我能说，播主的动作好可爱呀！还有，播主的手是真的吧？手超级好看！”

路人，“胡椒粉，是我想的那个胡椒吗？”

路人，“哪个胡椒，听都没听说过这个名字。”

路人，“我知道，上午的药剂学刚刚学过这个。胡椒，一种重要的精神药剂配料，原生地为古地球，是当年大逃亡时保留下来的种子经种植成功后的三级星植。最具有研究价值的古生植物之一，与古地球时期相比，基因变异程度低达0.1%。。。还有好多，只记得这些了。”

路人，“胡椒.pic，看图片是这个吗？”

苏然被弹幕影响太大了，她喝了一口水，嘴巴里因为说话的干涩感减弱些，思维一动就截取了一个弹幕的问题回答道，“没错，就是这个哦。主播在市场找了许久都没有卖，后来一个商贩说她哥哥种这种东西，播主好不容易才买到的。”

路人，“也不知道能不能吃，这是入药的唉！”