第74章 麻烦上门1（1/2）

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说着，先放了些粉条和豆腐、土豆在汤里，解释说这些可以多滚滚，不急着吃。

然后取了一根生菜下到汤中，涮了涮，用干净的碗盛了，滋溜一下吸入口中，满足地叹息一声。

＋，…

火锅啊，姐姐好几年没吃到你了！

真是想死你了！

看着舒心美得冒泡的表情，牧无忧将信将疑地也拿起了筷子，有些犹豫地问道："就在灶台边吃？"

舒心点了点头，"没错，这种吃法叫做涮火锅，边煮边吃，得有火才行。

因为店里现在还没有火锅器具，只能先在灶台边将就一下。

你们先尝尝，涮火锅在冬天吃是最合适的。

能吃得人心里暖洋洋的，一准越吃越爱。

而且制作起来也非常简单，只要熬好锅底，制好沾料，将菜肉切好就可以了。

下锅的菜都是生的，随客人们爱吃什么点什么，想吃什么就涮什么。

如果你们觉得可以，我就把火锅器具的样式画出来，到铁器铺子打造。"

其实在陈掌柜说出各家特色菜式的时候，舒心就已经有了这个想法。

这么多店子里，没有一家做火锅的。

前几年冬季，她就曾向李氏提出想吃火锅，可李氏却听都没听说过，再加上没有工具，舒心也就没提了。

之前之所以没有想到，是因为在现代的城市里，几乎布满了火锅店，她根本没想到，这里没有人吃过火锅。

当然，她也没有自负地认为，在现代人见人爱的火锅，在这里就一定能引领风骚。

所以她才先制做一份，试一试本地人的反应。

好在她前世最爱吃的就是火锅，她所会的几个菜里，火锅汤底和沾料，配的是公认的好。

尽管牧无忧觉得这种吃法很古怪，不过心上人亲手做的，他自然要给几分面子。

当下也学着舒心的样子，夹了一块薄薄的牛肉涮下锅。

他挑选的是放了辣椒的汤底。

厨子的刀功不错，牛肉切得非常薄，几乎只在汤里晃了晃，就熟了。

然后趁着烫劲儿往嘴里一送，牧无忧抿着优美的唇，细细地嚼，迷人的星眸渐渐眯了起来。

舒心有些紧张地问道："你觉得怎么样？"

牧无忧没有回答，直接用行动表示。

他居然左手也拿起了一双筷子，左右开弓，将羊肉片、牛肉片、鱼片都下到锅里。

这只手下，另外一只手捞，眨眼功夫就吃下了六七片。

吃完了才笑眯眯地道："热辣辣的感觉，很好。不过如果能更辣一点就更好了。"

有人欣赏自己的手艺，舒心自然是格外开心，

"想更辣还不简单，我给你配一点沾料，从锅里捞出来后，先沾点沾料再吃。"

说着，就亲自动手，从厨台上的各个调料盘里，选取合适的香料调配。

牧无忧沾了加辣的沾料之后再吃，更是连声赞叹，麻辣鲜香烫脆爽口。

见牧无忧喜欢，舒心的信心更足了，笑盈盈地请陈掌柜和厨子、杂工们一起来尝尝。

陈掌柜倒是很大方，两种汤底都试吃了一番，也是赞不绝口，一吃就停不下来。

但是厨子们就没这么大方了，牧无忧出身高贵，他们不敢与其同食，只目露渴望地站在一旁。

舒心笑道："火锅就是要大家一起，边煮边吃，边吃边聊，这样才热闹。"

牧无忧也道："你们不必拘束，一块来尝尝吧，给点意见，看店里能不能靠这道菜，将生意做起来。"

他本就不拘小节，更兼征战三年中，和军队里没读过书的大老粗们混在一起，大碗喝酒，大块吃肉，更加没什么身份意识。

厨子们听说跟店里的生意有关，这才上前品尝。

这一尝，就尝上了瘾，个个大呼"过瘾"、"好吃"，筷子停不下来。

纷纷表示，如果店里能推出火锅，必定能让生意火爆起来。

既然决定推出火锅了，舒心也没藏私，将汤底的制作方法、沾料的调配方法，仔细地告诉了厨师们。

这些人都是牧无忧救助之后，才改善了生活的。

因此对酒楼非常的忠心，牧无忧并不担心他们会将制作配方泄漏出去。

不过舒心一下子也想不起那么多，先教了几种汤料的配方，然后决定回去之后，慢慢加快起来，写下来交给牧无忧。

正在这时，跑堂的小二溜进来道："宫大人来了。"

话音才落，宫傲天颀长的身形就出现在厨房门口。

凤眸滴溜溜转了一圈，宫傲天笑道："哟，怎么都在厨房里？舒小妹妹也在？"

说着，还递给牧无忧一个"你小子不错嘛"的眼神。

牧无忧正为酒楼的生意有机会好转而兴奋着，就没跟他计较。

热情地拉着宫傲天到灶台边，"心儿的拿手菜，你试试。"

这种吃法...宫傲天的俊脸稍微僵了一下。

不过看到牧无忧吃得兴致勃勃的样子，他也大胆尝试了一下，很快就与牧无忧抢到起来。

因为这两人都是肉食动物，可是厨房备下的薄肉片已经不... -->>

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