第208章 搅面汤儿?(1/2)

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第208章搅面汤儿?

当张玉莲两眼亮晶晶的问慕云裳晚上吃什么的时候,慕云裳一下子就想到了曾经让她垂涎三尺的香酥肉馅光饼。

“香酥肉馅光饼?”张玉莲瞪大眼睛咽了咽口水,虽然从来没有听过,可是看慕云裳那回味的小表情,张玉莲就知道肯定好吃。

为了保证香酥肉馅光饼的口感,慕云裳这次用的全是上好的白面,看了看四处闲荡的张玉堂,慕云裳决定把揣面这个光荣而艰巨的任务交给他。

“啥?”被拉过来的张玉堂一脸的懵逼。

慕云裳对着那堆白乎乎的面粉努了努嘴,“哪,揣面啊。”

张玉堂摸了摸鼻子,从脑海里费力的搜索出小时候陈氏揣面的样子。

慕云裳将家里的酱肉拿出来递给张玉莲,告诉她怎么剁肉,张玉莲别的可能不行,剁肉这活做的格外的顺畅,慕云裳放心的转过头去看张玉堂。

“张玉堂!水加太多了!”

慕云裳三步并作两步跑过去阻止已经来不及,张玉堂已经把半盆子面粉兑成了面汤。

慕云裳扶着额无奈的看着张玉堂,仿佛不认识他一样。

“张玉堂,你这是要揣面还是搅面汤?”

张玉堂不自在的摸了摸鼻子,“我这不是被你吓的嘛,手一抖就倒多了。”

“你这是手抖得多厉害!”慕云裳无语的指着满满一盆子的水,质问道。

“哈哈哈哈...”张玉莲和陈氏在一旁不客气的笑道。

弄得张玉堂越来越尴尬,“那个再加面粉不就好了。”

“那得加多少面粉你知道不?”慕云裳指了指那一盆子的面汤,眨着眼睛问道。

呃...

张玉堂默默的闭上了嘴。

慕云裳叹了一口气,她觉得自己失策了,张玉堂根本不适合这么精细的活,比较适合剁肉。

慕云裳重新拿了一个盆子,装好了面粉和水,一步步的教张玉堂做。

一双骨节分明的大手和一双柔弱无骨的小手在不大的盆里动作着。

时不时,那双大手会越过面团抓向那双下手,还扣一扣手心,弄得慕云裳一张俏脸绯红。

“嘭嘭嘭...”

张玉莲剁肉的声音越来越响,她不满的撅着嘴,大哥哪里是来帮忙的,明明就是来和大嫂秀恩爱的。

虽然不满,可是她也好想和小汪大夫这样子秀恩爱,张玉莲一张俏脸红扑扑的,悄悄的想着。

陈氏在灶前一边架火,一边悄悄的看着三人发笑。

慕云裳抬起脸的时候就看见陈氏低着头笑的一抽一抽的模样,有些不好意思,瞪了张玉堂一眼就将小手拿出来了。

张玉堂大大方方的朝着她咧嘴一笑,再次做了扣手心的那个动作。

慕云裳脸更红了,干脆装作没有看见,走到张玉莲身边将剁好的肉和葱末蒜末放入碗里,加上盐,糖,酱油,和慕云裳自制的调味粉放了进去,用手抓匀。

这时候陈氏的铁锅已经烧得发红,慕云裳将准备好的油倒了下去,再加上自己配的几味料,就听见“滋滋滋”的声音传来。

随后一股非常香的味道就从锅里传了出来。

张玉莲不争气的动了动鼻子,面上一副极为陶醉的模样。

等油快要冒烟的时候,慕云裳将油舀了起来,倒在了肉末上,随后一阵肉香飘荡在厨房里,连张玉堂都忍不住动了动鼻子。

“好香啊,大嫂,我都迫不及待的想要吃了。”张玉莲不停的咽着口水。

慕云裳笑了笑,将揣好的面粉团用刀切好,将肉末放在中间,包裹好后压得薄薄的放到一边。

张玉堂兄妹和陈氏看着挺简单的,也过来帮忙,很快就全部捏好了。

张玉莲看着摆的一案板都是的饼,说道,“大嫂,是不是放在锅里焙一下就好了?”

往常,张家焙饼子都是这么焙的。

但是慕云裳却摇了摇头,“要刷油的。”

这时锅已经准备好,慕云裳给饼上刷了一层油就放在锅里,锅里放满后就盖上盖子,张玉莲数了数,大约过了一刻的样子,慕云裳才拿出来,这时候整个香酥肉馅光饼金灿灿的,上面冒着淡淡的油光,飘着一股极香的味道。

张玉莲伸出手就拿了一块香酥肉馅光饼就咬。

“啊,烫烫烫!”张玉莲忍不住哀嚎,一口下肚不停的吐着舌头,“哎呀,娘耶,烫伤我了,可是真的好好吃,酥脆的很啊,肉也好香。”

张玉莲吃的极为陶醉,三下两下就把一块香酥肉馅光饼给吃光了。

“张玉莲,那么烫你也那么快就吃完了?”陈氏不可置信的看着张玉莲舔舔手指,舔舔嘴唇。

张玉堂上下看了一下张玉莲,情不自禁的说道,“虽然我不喜欢汪东来,可是我现在真的好同情他。”

“大哥!”本来开心的不行的张玉莲一下子嘴撅的老高,很是不满的看着张玉堂,“我明天早上多爬一个小时的山行了吧。”

瞪了张玉堂,转过脸看... --

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