54.三鲜馅子（2/2）

在屋里听到动静的大伯母、二伯母和梅姐儿笑着走了出来，一个接过了肉、一个接过了蒜苗，动作麻俐去了厨房，清洗剁馅。而梅姐儿则是挽住了李雁回的胳膊，商量着两人去和面。

今天高兴，梅姐儿也给自己放了一天的假，不做绣活了。

梅姐儿的快乐传染给了李雁回，李雁回笑眯眯的点着头。李奶奶打开了柜子，拿出了平日里舍不得吃的白面，这次真的很大方，竟然一点杂粮面都没有掺，要包一顿纯白面的饺子。

三个皮小子都快要乐疯了。

一整个儿肉丸的白面饺子，馋得三小子口水都快要流下来了，堵在厨房不走，眼巴巴的看着大人们忙碌。那幅馋像，把李家大人们逗得忍俊不禁，最后还是二伯母嫌弃他们太闹又碍事，把他们都给撵出去了。

大伯母和二伯母的动作是很快的，不一会儿的功夫，肉馅和蒜苗就剁好了，两人接过了李雁回和面的活儿，让李雁回和馅去。

李雁回的手艺好，在李家可是出了名的，因此大伯母和二伯母心甘情愿的让出了大厨的位置。

李雁回也不推辞。

其实，也不是大伯母和二伯母和的馅不好吃，只是两人节俭惯了，舍不得像李雁回那样大手大脚的放调料罢了。

比如这肉馅，如果是大伯母和二伯母来和馅，那充其量放点葱盐也就是了。

可是，李雁回却是先在猪肉馅里打了一个鸡蛋，搅拌均匀。然后，放盐、老酒、酱油、香油、五香粉各少许，这些东西都是李雁回为了给李爹做出可口的饭菜，一点点儿买回来的。

调料就放了这么多，怎么可能不好吃？！

调料都放齐了，李雁回就开始搅拌了，搅拌匀后，先放在一旁煨一会儿，让调料的味儿进入到肉里，这样吃起来才香。

等煨好了，再把切末的蒜苗和泡发的小虾仁放到肉馅里，李雁回又加了不少的花生油进去，然后，顺时针搅拌……

不一会儿，肉香伴着蒜苗特有的清香就飘满了整个厨房。

“雁回拌的馅儿好香啊……”

正在揪剂子的梅姐儿抽着鼻子赞道。

大伯母一脸的心疼。

这放了这么多东西，能不香吗？！

那花生油都够吃好几顿的了。

不行！

不能再看下去了，她快要心疼得不能呼吸了……

二伯母看着那盆诱人的红中带着淡淡翠色的肉馅，满意得直眯眼睛，这饺子肯定错不了……可惜当家的不在，否则，也能吃上一顿这么香的饺子了。

馅好了，面也好了。

全家总动员一起包饺子。

当然，男人们是不会上来包饺子的，他们都在上房里喝着开水聊着天，顺便讨论一下李爹四月的府试，由谁陪着去、该注意什么……

李爹没参与其中。

他在书房抄书抄得正欢，似乎打开一扇新的大门。

李雁回心中心虚无比。

她似乎把她清高的书生爹给歪到另一条道上去了，再没有了之前视金钱如粪土、半点不染尘的模样。

君子重义不重利……

可李雁回觉得那些穷酸的书生面子上不在乎钱，可里子却万剑扎心。

相较那样耻于谈钱书生的伪，李雁回更喜欢现在这个处事圆通，会为让家里人过好一点儿，而努力赚钱李爹的真。

李雁回看着在厨房里忙碌的李家女人，每个人的脸上都带着笑。

一个个雪白圆胖的饺子在李家女人们的手下包出来，整整齐齐的摆满了整个面板。厨房大锅里的水早就已经烧好了，拍好的蒜瓣和碟子里的酱油也都准备好了。

李奶奶将包好的饺子小心的推入到锅里，让它们在热水中上下翻腾。

添了三回生水，滚上三滚……

李奶奶再次打开锅盖，看着浮在水面上的白胖胖的饺子，笑弯了眼睛。

“吃饺子喽……”

……