第七十五章 争执(2/2)
“喂,我说小子,你是属狗的么?”陈振山毫不掩饰地... --
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掩饰地讽刺道。
一名稍年长一些的顾客也说道:“小伙子,你还是算了吧!大伙还要吃饭,你就不要耽误事情了,赶快把位置让给别人厨师,出去道个歉这件事也就完了。”
“这种年轻人我见得多了,肚子里没啥本事,就喜欢到处搬弄是非。”另一名顾客幸灾乐祸地说道。
杨辰仿佛没有听到几人的话,顺着气味找到一个大铁盆前,里面装的都是经过初步处理的桂鱼,一股刺鼻的鱼腥味铺面而来。
杨辰将最上面的几条鱼扒开,露出下面隐藏着的桂鱼,虽然都是死的,但是可以明显地分辨,下面被掩盖的桂鱼表面的颜色更暗淡一些,还有几条甚至连鱼鳞都没有刮干净。
“糟糕,竟然还真被他发现了。”
陈振山脸色微变,眼神闪烁,思考接下来的说辞。
张大康也察觉到了不妙,神色变得阴沉,望向杨辰的目光隐隐有了几分厉色。
杨辰把大铁盆端到几人面前,拿起两条鱼对比道:“你们看,我左手拿的鱼血液新鲜,明显是刚刚杀得;右边这条鱼血水都凝成了暗红色的血块,杀得时间肯定很长了。”
“这能说明什么?”陈振山死撑着说道:“我们从早上就开始准备食材,这些鱼死得早很正常。你别在这里搬动是非,赶紧给我出去,我们还急着做菜呢。”
说完,他就伸手去拉杨辰,却发现后者力气出奇的大,竟然拉不动。
杨辰轻轻一推,便将陈振山推开到一边,又说道:“当然,如果杀得太早,肯定也会出现这种情况。不过……”
说着,他cao起一把菜刀,左手捏着鱼头,右手拿着菜刀飞快舞动,唰唰几下,就从鱼身上刮下几片薄如蝉翼的肉片。
“这个刀工……”陈振山神情凝重,这种刀工没有多年的苦工根本练不出来。他立刻就知道,杨辰恐怕不是表面看上去那么简单。
不待他细想,杨辰从两条鱼身上各刮下几片鱼肉,将其交给两名顾客代表,说道:“你们仔细看,这一片里面血丝明显多很多;而另外一片鱼肉洁白无瑕,差别很大。这是因为前一条鱼在做处理的时候已经死了,血液不流通残留在鱼身里面;而另外一条血液排的尽,鱼肉自然没有血液残留。”
“确实有些不同。”稍长顾客代表说道,看向杨辰的目光隐隐有了几分相信。
另一名顾客虽然没有说什么,但看向陈振山的目光明显有些不解,似在期望后者给他一个合理的解释。
“怎么样?”杨辰望向陈振山和张大康两人。
陈振山继续梗着脖子争辩道:“小子,你别欺负别人不懂食材。不同的鱼有不同的特性,鱼肉里面有血丝根本就和是不是死鱼没有丝毫关系。行了,你快点给我出去,我们厨房不欢迎你。”
杨辰哑然失笑,没想到陈振山满嘴歪理,看他一副笃定的表情,对这个不了解的人可能还真以为他说的是真话。
见这个说服不了众人,杨辰也不再争辩,站起身准备出门。
呼!
见杨辰老老实实地走出厨房,陈振山终于松了一口气,如果再让这小子闹下去,指不定热出什么幺蛾子来。
“没想到这小子还有几分真材实料,藏得这么深都能够被他发现。幸好只是鱼而已,不然如果发现了馊肉,那可就真的完了。”陈振山想着,微不可查地擦了擦额头的细汗。
刚才那几下可把他吓得够呛,如果不是他反应机智,还真的让杨辰掀了他们的老底。
“怎么样?这酒店是不是真的弄得劣质食物给我们吃的?”
见众人出来,顾客们顿时吵吵嚷嚷地问道。
张大康看了一眼两名顾客代表,见他们不说话,便出言说道:“各位放心。我们枫木酒店绝对不会使用劣质食材给各位做菜。这位小兄弟没有发现任何毛病,不过想在他年轻,道歉的事情也就算了。希望各位以后能够不受这件事情的影响,一如既往的支持我们枫木酒店。”
“我就说嘛!我在这里吃了这么多次,怎么可能会有问题。”一名顾客笑着说道,望向杨辰的目光多了几分鄙夷。
“我看这家伙就是故意找茬,想讹这家店一笔,没想到别人身正不怕影子斜,在这里吃了个跟头。”
“好了,不说这么多了。老板,你们赶快上菜,我都等不及了。”另一名顾客说道。
“我们马上上菜,争取不回让各位久等。”张大康大声说道,望着杨辰的背影,脸上露出一丝冷笑。
和我斗,还是太年轻!
正在这时,一名帮厨或许是急忙去厨房,不小心撞在了杨辰的身上摔倒在地。
一个东西从他厨师服里面掉了出来。