098 今天的白发不正常（2/2）

; 在东北那边酿小烧的人很多，虽然度数比较高，可是这个喝着放心，这才是真正的粮食酒。米酒就更简单了，当年在大学里可是亲自弄过一坛子呢。

最主要的一点，将来出售的时候隐蔽性高，在原料上也可以适当的添加一些这个时代的辅料。

当然了，自己喝的还是要用最好的粮食去酿造，至于出售的，只要口感比现在的好就成呗。

他之所以会有如此的信心，就因为他也是贪好杯中之物的人。酿酒其实真的很简单，工艺一点都不复杂，只不过想要酿造出好酒来，需要的条件也很多。

值得庆幸的是，哪怕到了这个时代，一些基本的粮食作物种类都很完善，不像蔬菜一样缺失得那么多。当初他跟老王第一次堵窟窿的时候，也种了不少的糯米和高粱米。

刘浩宇就觉得虽然自己一直都是处于逃命状态，但是那个宇宙大神对自己还是蛮照顾的。当时随便的补种，倒是让现在的自己省下了很多的麻烦。

打断了正在进行训练的唐二和眼镜，在刘浩宇的描述下，唐二将酿酒所需要的设备图形给投影了出来。剩下的就好办了，设备让老王去弄，自己就得负责点技术活，做酒曲啊。

酒质的好坏跟酒曲可是有很大的关系，而且他做酒曲还得弄两种。一种是用于做高粱酒的酒曲，一种是糯米酒的酒曲。

不用想着一次就制作出顶级的酒曲来，这个对于现在的刘浩宇来说太过困难。现在就是先试验着来，以后再慢慢改进。

高粱酒的酒曲原料选择的是大麦和豌豆，糯米酒的酒曲原料就更简单了，糯米和能够在种植园这边采到的花。

人家正经的还会加入各种中药，现在自己这只能算是简便做法，能鼓捣出酒来就成呗，还要啥自行车啊。

看着刘浩宇在这边忙活个不停，将大麦和糯米都磨成了米粉，然后又往里加各种原料，最后又是上锅蒸的，白发表示根本不知道他这是在做什么。

“别着急，现在是准备工作，等这些酒曲弄好了以后，等你离开之前保你能喝到美味的酒。”刘浩宇将蒸好的酒曲弄成各种形状放到房间里发酵后点燃了一根烟对白发说道。

“这个就能酿酒？可是才这么点，能出来多少酒啊。”白发皱着眉问道。

为了能喝到好喝的酒，他觉得可以暂时忽略今天刘浩宇的不良举动。如果下次要是还敢那样，应该会让他好看。

“这个只是酒曲，用量不是很多。而且这次也是为了让你尝尝，哥们才会亲自动手。等将来再出售的时候，就会弄出来一套完整的工艺。”刘浩宇拍了拍白发的肩膀说道。

“咦，你怎么了？哪里不舒服？”看到拍过之后白发哆嗦了两下，刘浩宇好奇的问道。

“没、没什么，训练场那边还有事情，我先走了。”白发说完撒腿就跑。

刘浩宇倒是有点纳闷，今天的白发不正常啊。