65.拜谢陆尚书（2/2）

陆允明点头：“那边稻米一年两熟，确实丰饶，不好的地方是，容易有水患。”

程平皱眉。

陆允明记性好，说起近二十年江南几次大水患，“大历四年五月大雨，江淮多地田禾尽没。男女壮者相率以糠杂菱、荬、藻、荇食之。... --

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荇食之。老幼入城行乞，不能得，多投于河。六月，有诏赈济，民始少苏。又大历十四年……”①

程平想起前世抗洪赈灾的场景，那时科技如此先进，又有许多水利工程，尚且如此困难，更何况当下？在天灾面前，人力总是显得很渺小。

“江淮很多地方的堤坝年年修，修得怎么样却全凭良心。你去了要小心查看，万一决口……就真的是生灵涂炭了。”陆允明嘱咐。

程平肃立叉手：“是。”

陆允明抬手示意她坐下：“泗州刺史是令师周刺史的同年，是个能臣，也是会做人的，对你多少会有两分香火情。”

程平睁大眼睛，陆尚书这种满嘴里君子大道的竟然提示自己官场规则……

陆允明皱眉看她。

程平赶忙赔笑：“是。”

陆允明抿抿嘴：“自己机灵着些。”

程平眯起月牙眼：“座主放心。”

陆允明接连熬夜，本来头就突突地疼，说了这会子话，更乏了，若是旁个，这会子该端茶送客了，但对上程平，陆允明却吩咐婢子上饭，又对程平道，“在这里随意用些吧。”

程平这回倒乖了，只恭声答应着。

婢女摆上午饭来，其中有一道烤鳜鱼，看着很不错。

看陆允明精神不佳，因为围脖的事，程平又有点心虚，这会子便想哄他高兴。

程平想了想，主动说起自己的黑历史：“门生幼时，家师教韵律诗赋，最推崇汉赋，其次律诗，最看不上曲子词。只偶尔有一回念叨：‘西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥’。门生当时满脑子的‘其石则赤玉玫瑰，琳瑉琨吾，瑊玏玄厉，碝石碔玞。’②突然听到这么两句，觉得天都亮了。”

陆允明一口饭差点喷出来，笑着瞪程平一眼，可见从小就不是个规矩人，专爱这种浅近俏皮的。

伺候的婢子们都抿嘴笑，阿郎每日面色沉沉，今日可算是笑了。

黑历史都交代了，程平这脸皮就彻底撂下了，又顺嘴说起吃鱼来，“这鳜鱼肉质细嫩，烤着吃、蒸着吃都好，又有一种做法，叫松鼠鳜鱼。大体就是打花刀，放入釜内炸制，待炸好之后，浇上熬好的糖醋汁子。”

陆允明一边吃饭一边听她说吃经，心渐渐放松下来，“这吃法倒是新鲜。”

程平笑道：“不独鳜鱼可以这么吃，最平常的鲤鱼之类的也可。鱼要炸两次，第一次是炸熟，第二回油要热，主要为了定型。若炸得好，这鱼可以是松鼠，也可以弯成跃龙门的形状，好看又好吃。”

陆允明停住筷子，笑着看她：“你上回看后园的红鲤鱼，是不是就琢磨着把它炸了，浇糖醋汁子？”

程平：“……”

陆允明无声地笑起来。

程平也无奈地笑了，算了，我人之将走，哄陆座主一乐，全当做善事了。

陆允明看着程平年轻的脸，突然生出些离愁别绪来，这一去山高水长，不知何时才能再见，以后再想跟他这样说笑就难了，然而随即又对自己皱起了眉，这些年见惯离别，多少友朋分散西东，怎么这会子倒蝎蝎螫螫起来？

程平却对他眯着眼笑。

没心没肺的小子！陆允明笑着摇头。