第492章 长安美食城(2/2)
琪琪对着附近的了解,去搞搞宣传应当是不难。不过刘峰还是继续说道:“未来肯定还是要出分店的,咱们店里面的菜啊不便宜可也不算贵,我已经想好了,无论是素菜肉菜都是66一盘,盘子是大盘子,三个人普通饭量的人来吃是够了。所以你在搞完这
边宣传之后就要开始研究我们下一个分店的位置。”
“选址,了解附近市场,还需要有库房来保存我们的蔬菜,这些都要你来负责。另外就是外卖的事情,过一段时间我准备弄一个咱们自己的APP或者是别的,我不准备和美团他们合作。”
刘峰不需要那些美团的客户在寻找外面的时候看到他们的店,美团是要提层的,刘峰的菜价格本来就贵了,他也不想再让美团在上面加一笔。
“66的话,成本上会不会就不划算了,毕竟咱们的菜还要从江城送过来,这都是需要成本的。”琪琪皱眉问道。
刘峰摇头说道:“这些你都不用在意,要不然我的菜也要每天往江海各地送,换一辆大点的车而已。”
琪琪没有在多说,而是认真的点了点头,她也是明白,开业前的这几天是自己最关键的时候,一定要让所有人都知道这边的事情,证明自己,必须要证明自己。
“行了,现在这边的事情就由你负责吧,算是对你的考验了,你支付宝多少,我先给你转一万用于这几天的花销。”
“不,不用老板。”
“不用拒绝,我给的你的钱是公费才能报销,你需要给我你的消费记录,吃饭住宿打车,印制传单或者是给谁点好处费买礼品之类的这些都给你报销。”
刘峰不是冤大头,既然是正儿八经的工作了,那就一切都按照工作方面来做。听到刘峰如此说琪琪也没有反感反而是更坦然的接受了:“老板放心,我绝对能把这件事情处理好的,只是如果咱们提前去宣传外卖的话,如果有人想订怎么办?老板你说咱们能不能提前先开始做外卖,我
住的地方有厨房,可以请个厨师去做。”
这个问题刘峰倒是没想到,仔细一想如果有人想叫外卖结果没有的话,好像也真的不是很好。先弄个厨房?
刘峰在思考这件事情的可能性,最后还是摇头说道:“算了吧,就先宣传吧,万一来买的人太多了,我们这边做菜还忙不过来呢。”
“你还需要跑一下附近大厦的安保人员,钱都可以花,我希望咱们的外卖员能够上楼,这样对我们来说也是一个优势。另外,营业资格证书安全证书之类的,也需要你去跑。”
这边的大厦都是需要刷卡才能够进的,电梯也得刷卡,所以基本上都是让顾客下单元门来取的,如果能送上去的话也是件不错的事情。
单单琪琪一个人的话这边是撑不起来的,她跑外,还需要一个人主内,刘峰心中有一个非常好的人选,可却不知道她是否能够同意。
算了,等回去之后再去问问吧。
两个人又聊了一会,刘峰把该交代的都交代好了,余下的事情就交给市场交给琪琪吧,对于自己的菜,刘峰是有着绝对的信心的,这里将是刘峰饭店的开启之地。至于名字刘峰已经想好了,就叫——长安美食城!