第558章 双皮奶（1/2）

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“拿三四个过来吧，或许用羊奶蒸点儿双皮奶，两个小家伙还会给点儿面子。”

以前她老弟断奶，老妈就是这么干的。

艾莉拿了鸡蛋来，茶茶放下本子，起身打蛋。只要蛋清，不要蛋黄，加了点蔗糖进去，搅匀。

然后点了火，把羊奶煮开，然后呈出来，静静等着羊奶结成奶皮。

等待期间，艾莉好奇的凑了过来，“咕咕蛋跟奶一起煮吗？”

“……算是吧。”

“能好吃？”

茶茶，“……你猜。”

“要是别人这么做我肯定不信，不过，你做事，我放心！”

茶茶，“……放心就行。”

说完拿了筷子，轻轻戳了下结了一层的奶皮，满满的，把牛奶倒进了蛋清里。蛋清跟奶打匀后，再慢慢倒回去。这样，奶皮就能浮上来了。

不过茶茶自己吃的话是不会这么干的。

她会直接把鸡蛋打到牛奶里上锅蒸，加点红糖就很满足了！

只不过偶然在围脖上看到这种精细一点的做法，来到这边这么久了，怕再不复习就忘了。

整个过程中，艾莉和劳拉都在看，不过艾莉是等着吃，劳拉则是记下了做法……

双皮奶蒸好后，茶茶端出来，掀开一看，一股子浓郁的奶香味儿。

“哇！好香啊！什么吃的？”

小贝塔凑了过来，小虎崽儿也眼勾勾的看。

茶茶说了句这是给两个熊崽弟弟吃的，不过很快补充，“你们可以尝一尝，想吃的话，就自己拎小竹筒去找汤姆阿公挤羊奶、捡咕咕蛋，回来我再帮你们做。”