第023章 无冕之王（1/2）

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想了想，苏跃还是选择了牛骨，在不能确定另一块肉是什么的时候，选择已经确认的食材才是最明智的选择。

果然，在苏跃拿出牛骨之后，最后那人从箱子里拿出来一段牛肠。看着他欲哭无泪的表情，苏跃心里乐开了花。

这已经充分说明了，两人都不是内定的第一名。不过不是所有的内定名次都能生效的，哪怕苏跃不是内定的，这次他也得把第一名拿到手，让手机那头正在看直播的女人高兴一下。

翟晓清看到别人都是牛肉，唯独苏跃拿出来的是一段骨头，顿时生气了：“老板，为啥他们的都是肉，唯独你拿出来的是骨头？这也太欺负人了吧？”

苏跃一边清洗牛骨一边说道：“没什么，没肉咱们变出来肉就是了，今儿我就让你见识一下素牛肉。”

嫦娥在神仙界，很少杀生，基本上都是以素食为主。不过这并不代表她不吃肉，或者不喜欢肉味儿。在嫦娥传给苏跃的记忆中，就有一种可以以假乱真的素牛肉做法，根据现场的器材做这道美味，苏跃并没有觉得麻烦。

“这位大哥，麻烦你给我来几斤干香菇如何？多谢你了！”

说完后，苏跃用锤子敲开牛腿骨，将里面的骨髓全都取了出去，然后将牛腿骨放在锅里开始煮。

干香菇取来后，用牛骨汤发开后，苏跃开始清洗，香菇去头尾，只要香菇腿。这会儿翟晓清也把手机放在一边，下手开始和苏跃撕条，把所有的香菇腿全都撕成细条之后，苏跃便开始炒辣酱。

牛骨中取出来的骨髓，全都加进了翻炒的辣酱中，出味儿后，苏跃又加了一勺牛骨汤。然后把所有的香菇丝全都倒进去，开始翻炒，让所有的香菇丝都沾满辣酱。

一切搞定后，苏跃把烤箱的温度调整到350度，将香菇丝放进去开始炙烤。

这做法让所有人都很是好奇，牛骨的话，最好是做汤或者做面条，这种做法，他们实在是没见过。

大胡子握着拳头：“小苏是不是被他们坑了？这群王八蛋，只会收钱！”

孟老头淡淡说道：“塞翁失马，焉知非福，小苏做的过程中很轻松，根本不像是被坑到的样子。等着看，或许小苏会给我们一个惊喜。”

闲着无事，苏跃背着双手，溜达到了其他灶台前：“哟，红烧牛肉啊？酱油多了半勺，已经发黑了，不好。”

“你的这块是牛排，牛身上品质最好的肉，你居然做撒尿牛丸？不简单，有你这样的厨师，你们老板何愁不破产啊。”

“土豆炖牛肉，好菜！可惜你这是牛腿肉，筋多，不太合适哈。”

“…;…;”

剩下的六位厨师，出了拿到一段牛肠的那位刀工第一名之外，剩下的人全都被苏跃奚落了一通。每次他点评一个人，刘志才就贱兮兮的把麦克风凑近，让全场人都能听到。整个比赛现场成了欢乐的海洋，一身长衫的苏跃，在这里完全成了另类。

这种情况，让所有人都始料未及，刘红军虽然表情严肃，但是心里已经乐开了花，就算今天苏跃拿不到第一名，但是就凭他在这场比赛上的表现，也能让人记住他，记住苏氏面馆。

半小时时间一晃而过，苏跃也关掉烤箱，用加厚手套将烤箱里面的两个大盘子端了出来。

站在苏跃身边的摄像师以及翟晓清全都傻了，那些香菇丝，散发着浓郁的牛肉香味，假如不是亲眼所见，根本不可能相信眼前的这些牛肉丝是香菇丝做的。

撒上孜然粉和熟芝麻，苏跃开始装盘。老规矩，在场的人一人一份。

“这种做法，确实很新奇，用的材料中没有肉，却满是牛肉味儿，口感甚至比牛肉更好。厉害了苏跃，你是怎么想到用这个的？”

苏跃拿着麦克风说道：“以前家里穷，而我却要喜欢吃肉，我妈就这么给我做了。我以为大家都会呢，今天只是想就唱，没想到让大家惊讶了。以后想吃的话，我店里多的是，味道比这个更好。”

苏跃再次拿到了第二名，不过在现场观众看来，苏跃是当之无愧的第一。

又有四个人离场了，第三场比赛开始。这次是自由发挥，一小时时间，做什么都行。

其他厨师都在做鱼头之类的硬菜，只有苏跃开始和面，他觉得自己最拿手的还是面条。

这举动也让其他人好奇了起来：“就算开面馆的，这种场面做面条，该是有多大的信心啊。”

吕薇也有些失望，面条相对于那些硬菜来说，实在是太简单了。不过苏跃的面条做的确实好吃，不知道这场比... --

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