71.作坊开工（1/2）

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作坊终于建成了, 季子仁开心坏了，买了两个长长的挂鞭, 挂在牌坊两侧，牌匾是自家二弟帮着做的, 上面写着 “季家粉条”, 四个大字，牌匾上面还挂了一个红花绸子布, 是乔月跟阿奶一起合作完成的。

村里难得会有这样热闹的事情，村里人早早的就守在了季家的作坊旁看热闹, 季子仁选了个吉时, 点燃了鞭炮，放完鞭炮之后，还剪个彩，把红绸布拽了下来, 大家非常捧场的还给鼓个掌，喊了几声好。

这样一整, 气氛立马就上来了，果然生活要有仪式感啊。

作坊的名字起得非常的接地气, 对于乔月来说，这样的名字其实特别的复古，但是对于这些真正的古人, 这个名字起得有点太随意了。

季子仁开始是没打算用这个名字的, 好歹也算是个读书人, 开个作坊, 起名字咋能这么随意呢，为了起一个大气蓬勃又文雅的名字，起名的时候还特意把弟弟跟小舅子给接回来了。

三个人坐在小五的书房里翻阅了不少资料，文绉绉的名字起了十多个，觉得哪个都挺好的，哪个都想用，磨磨唧唧的没完没了，后来乔月被他们仨给念叨烦了，直接就“钦定”了这个大俗的名字。

“你们仨起的名字，好听归好听，咱村有几个能认识的，咱这个是开作坊做买卖的，又不是给书房起名，不要拗口的，要好记的，有辨识度的，一听名字就知道你是干啥的，懂了吗？”

乔月舌辩三人，最后成功的说服了这三个读书人，把自家作坊从各种斋啊，堂啊、轩啊中拯救了出来。

这三个人也真是的，也不想想一个作坊起个书房的名字，以后还让它在商业街咋混啊，多丢脸啊。

作坊开张，季子仁宴请了村里的男女老少，本来随礼是一件让大家不乐呵的事情，毕竟要花钱嘛。

但是一听说要来季家随礼，大家还是非常开心的，就算花钱也乐呵了，吃了这么多年的宴席菜，就属季家的菜最好吃，而且还管饱。

村里盖房子、娶媳妇、嫁闺女都是要摆宴席的，但是通常宴席上的菜都是简单的可怜，一盘猪肉酸菜汤就占了小半个桌子，里面肉更是又小又少，要是能夹到一个就跟撞了大运似的。

季家则不一样，不管荤菜还是素菜，指定能看到猪油的影子，只要是菜就放油，味道特别香，花上个十文二十文的，带上全家老小来吃饭，就跟下了馆子似的，还能难得开回荤，越想越觉得这钱花得值。

这种宴席，乔月是不敢做大肉菜的，这要是做了，桌子上的人为了抢口肉，都得打起来，这还真不是假的，乔月是亲眼见过的，李家老太太跟张家婆娘为了一个肥肉片子，两人骂的吐沫横飞，各自问候了一下祖宗十八代，要不是有人拽着两人，指不定就动起手了。

为了村民们的安全，也为了自己的腰包，乔月可不想在大喜的日子里，再有人打起来，所以每次摆宴席时，都会根据大家随礼的钱数，来决定该做的菜色。

不过这次乔月打算不像以前那么“大方”了，要好好整治一下某些嘴欠的人。

有些人再席上吃得香了，但是回去的时候都会贬损一下乔月，说她这个女人不会过家，就连乔家阿奶也是，每次吃得满嘴流油，然后擦擦嘴巴子，回身就开始孙女败家，乔月也是无语至极。

乔月自觉得自己过得已经很节俭了，虽然家里总吃肉，但是可劲吃的大肉还是很少做的，平时都是小打小闹的，做个肉末茄子，整个鱼香肉丝这种。

真正的硬菜，都是家里顶梁柱哪天心情好了，一开心买了几斤肉，才能吃得上，一个月能可劲吃肉的次数，也就两三顿而已。

日子过得这么节俭还要被说，想想就不开心。不是说自己不会过家嘛，这次就让你们见识见识啥叫里子面子都赚了。

说乔月败家的人，一看就是数学水平次，而且生活经验少，就算乔月做得菜让大家吃得直呼过瘾，但是说实话，接的礼钱还是有不少富余的。

谁家办宴席不是为了收钱啊，乔月又不是施粥行善，办个宴席还得提前准备，很累的好不啦，自然是有钱赚才会办宴席啊。

摆宴席的菜，都是自家菜园子里的，基本上就不用花钱，至于肉方面，家里会杀一只鸡，唯一需要花钱的就是，买上三五斤猪杂和两个大骨头，再加上几块大豆腐，全部花销也就100文钱左右。

当然大公鸡也值不少钱，但是大公鸡却不是全部都拿去摆宴席的，所以可以不算上在支出里面。

三菜一汤是宴席菜的标配。

第一个菜是鸡血炖豆腐，先把大公鸡杀了，接上新鲜的鸡血，在里面打上一个鸡蛋，再加上淀粉和面粉，上面撒点葱花，放在锅里蒸。

把鸡血蒸成鸡血糕，要硬一点的，之后跟大豆腐一起切成块，做鸡血炖豆腐，这样第一道菜就完成了。

第二道菜是汤，乔月打算做鸡猪杂冬瓜汤，这个季节家里已经没有酸菜了，不过菜园子里的冬瓜有都是，正好用来做菜。

鸡肠子洗干净后，跟买来的猪杂一起剁碎，用葱花炝个锅，然后下点调料爆炒，炒好了之后放上一大锅的水，之后就放入切好的冬瓜，炖上整整一大锅的汤。

要是不够，可以随时添水添冬瓜，无论摆放多少桌，都足够吃了，乔月大方地表示，这个汤是可以无限续盆的，绝对管够。

第三道菜就是所谓的硬菜了，鸡肉炖土豆，确切的说，应该叫鸡骨架炖土豆。