第124章 刘队长家开火了(1/2)

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屋内,刘宇洲和媳妇儿亲了一阵。

才气喘吁吁的分开。

孟真理智回来一些,记起自己是要做饭的。

“媳妇儿,我帮你。”

刘宇洲挽着袖子,就要去收拾地上的菜。

孟真看了看时间,离放工还有一个多小时。

她眸里还噙着水光,娇滴滴道:“刘队长,带头早退可不行。”

男人被她这句“刘队长”引得低低一笑。

狭长的眸子多了一丝笑意。

还是跟她解释道:“媳妇儿,其实我不用天天都去现场。”

“可是你今天得去,不然别人还以为我做饭都要你帮忙。”

唔,孟真一不小心就把心里话脱口而出。

小手紧紧捂住嘴巴。

刘宇洲多聪明的人,一下就明白了今天媳妇儿执意要做饭的原因。

他不爱参与职工家属那些家长里短的事儿,但不代表他不懂。

在地质队这种封闭环境里,家属没什么娱乐消遣,自然而然就把大部精力都放到了管别人家的闲事上。

等这个工程步入正轨了,他就跟上面申请工作调动。

大部分时间回市里,偶尔下到现场勘察。

现在既然媳妇儿想要以行动应对外面的非议,刘宇洲自然不会阻止。

他套上工服,又回了河坝。

一来一回也就耽误了半个小时。

孟真在家。

将一周的菜都洗好、切好,然后装进密封袋,放进冰箱。

今天中午她准备做一个火锅芋儿鸡、清炒小油菜还有番茄鸡蛋汤。

先把米饭炖上,然后开始准备配菜。

芋头是早上跟村民买的,个头小但黏液丰富。

削皮切块,装盘备用。

接着就是打理土鸡。

一般做芋儿鸡的鸡肉都尽量选鸡腿肉,肉质嫩入味。

但今天孟真买的是土鸡,就是后世散养的农村走地鸡,肉质紧实。

先用丝瓜布把鸡身擦洗干净,然后剔除鸡油,清理肺叶、血块。

鸡身剁成小块儿,用流动的清水冲洗几遍。

锅里加入清水、葱姜料酒、花椒等,将鸡块焯水沥干。

然后就开始下油、火锅底料来炒鸡块。

炒完之后直接放进高压锅,压个十五分钟,下芋头。

换到铁锅里炖半个小时,洒上芹菜和芫须就可以起锅啦!

鸡肉表皮糯叽叽,一口下去,里面的肉带着火锅香气。

芋头软糯拉丝,一戳就化。

一口鸡肉,一口芋头,简直过瘾到飞起!

清炒小油菜和番茄鸡蛋汤都是快手菜。

掐着刘宇洲下工的时间,孟真开始做这两个菜。

先是清炒小油菜。

铁锅烧热放油,下几颗拍碎的大蒜,然后放小油菜。

大火兹拉兹拉炒到断生,洒两小勺酱油翻炒一会儿,便可以盛起来装盘。

小油菜翠色欲滴,口感爽嫩,夹着淡淡蒜香,清淡又美味。

番茄鸡蛋汤这种经典菜系更不用说,做法大众,酸甜鲜香,最是解腻。

到下工时间,职工从刘队长家厨房外经过,便能闻到一阵勾人的香辣味。

馋得嘴里立刻分泌出唾液。

东临这边饮食习惯喜辣,队里很多都不是本地人,吃不惯辣。

孟真做火锅芋儿鸡用的可是地道火锅底料,大师级手法调配。

这种辣不是干辣,而是香辣,光闻着就勾人味觉。

当然吃起来辣度也很适量。

一些上午干重体力活儿的职工此刻闻到这味道,恨不得连干三碗米饭。

有人已经开始好奇:“刘队长媳妇儿做的什么菜,怎么这么香?”

“我看到她上午买鸡了,应该是炒的鸡块吧。”

“啧啧,闻着这味道,小孟手艺不错呀?”

“是呀,原来人家会做饭。”

当然也有人不屑:“他们家厨房刚开火,年轻小姑娘能坚持几天呀,等着看吧,改天还得来食堂。”

“就是,也就图个新鲜,小孟细皮嫩肉的,待不住厨房。”

“对,娇滴滴的,一看就不是做饭的料。”

刘宇洲到家之后,孟真递了两个饭盒给他:

“我给三弟也准备了一份,你先送到他宿舍吧。”

“好。”男人又拎着饭盒出门。

刘宇洲没把张清安排到家里住,而是住宿舍。

孟... -->>

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