第64章 补天系统与现实(1/2)
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庞轩骂花极天‘你妹’,花极天也不在意,反正他也没有妹妹。不过庞轩这么一骂,倒让他想起庞轩的妹妹。
“哎,说到妹妹,你妹妹在白水大学还适应不?”
“你妹……哦哦哦,你说庞二秀啊,还好了,不过上次去的时候,看着有点不开心,我也没有细问。”
“你真是个废物啊,肯定是有难处或者心情不好,你这当大哥的,为什么不好好问问,关心一下。”
“嗯,有空问问。哎,你为什么这么关心我妹妹,我警告你,不许打她的主意。”庞轩突然警惕起来。
“德性,就看到你这熊样,我也绝不会打你妹妹的主意。”庞轩十分之胖,长相也非常一般,如果他的妹妹相貌相近,打死花极天,估计他也不会打庞二秀的主意。
“哼,我妹妹长得可漂亮了,呶,看到那个女警官没,比她一点都不差。”庞轩说的女警官,就是钱多多。
花极天瞥了一眼钱多多:“她?白给我都不要。”
庞轩不信:“你就吹吧。”他哪里知道花极天和钱多多的爱恨情仇啊。
花极天一边切葱花,一边和庞轩斗嘴聊天,悠闲的一逼,好像不是在比赛,而是在家里整治下酒菜。
他切完葱花和姜丝,把水盆里浸着的土豆丝用笊篱捞出来沥干水分。
土豆丝切出来,要用水泡着,一是保证新鲜,不然晾在空气中干巴巴变颜色,二是为了让土豆丝析出淀粉,炒的时候没有那么多淀粉,不会有黏糊糊的感觉。
一切就绪,只欠开火。
花极天打开一个灶头,把锅里的水烤干,然后放油。
油八成热,放上八角花椒等调料,出香味。放葱和姜,继续出香味。
等葱快被油炸糊的时候,花极天把所有调料和葱姜全部捞出来,锅里只剩下喷香喷香的油。
把提前沥干水分的土豆丝,滋啦扔进锅里,开始翻炒。
从头到尾,花极天的动作都很正常,没什么特殊之处。好像他,就是在家里做一道家常菜。
“你这似乎也没什么特殊嘛?”庞轩虽然说了‘学你妹’,但还是在偷偷观察,一个好厨子,随时偷师,是必备技能,不然一辈子也难登大雅之堂。
“醋溜土豆丝是我大华夏最流行的一道家常菜,你还要什么特殊?”花极天鄙视道。
“你妹的,你说这可能是我的镇店名菜,让我好好学着点。”庞轩再次大怒。
“哦,我的意思是,你是凉品部的厨子,想要进步,热菜还是要学学,不能只做凉菜。”花极天随口不认账。
庞轩气的浑身肥肉又开始颤,屁股下的椅子咯吱乱响,他比花极天重好几个数量级,也难怪椅子难以承受。
“就你这两下子,我一眼就能学个九成以上,少一成是给你面子。”庞轩实际的意思,是他一眼就能学十成。
“九成?呵呵,你想多了,最多两三成。”
花极天今天撒欢子,连庞轩也怼。不过庞轩不知道,花极天说的不错,他说庞轩只能学到的两三成,是花极天表面做菜方式。
而真功夫,庞轩学不会,因为庞轩只是个普通人。
花极天这道菜绝对不简单,一般厨师有再高的厨艺也做不出来。
在他颠勺的过程中,炒勺每一次晃动,都会微小振动至少上百次,就像蜻蜓振动翅膀,维持这种振动,需要有极高明的功夫,需要武道真气。
不过振动频率高幅度小,普通人根本看不出来。罗传水和吴奇自然能看出来,但是因为他们离得远,也正在做菜,因此并没有发现。
这种振动,会把让盐味和调料味均匀分布在土豆丝里。
附近的厨师都很高兴,让你牛逼,连自己仅有的副手也得罪,看你接下来怎么比赛。
不过说接下来的比赛,似乎也没有必要了。
很明显,醋溜土豆丝还他妈不如凉拌土豆丝高雅呢,三十八号指定过不去第二轮了。
就在其他厨师的菜准备下锅的时候,花极天在土豆丝里放了两勺醋,又翻了九下,接着连铲子也没用,随手一甩,就把醋溜好的土豆丝倒进盘子,土豆丝一点都没洒出来。
这手功夫很俊,花极天自己也很满意。
“报告,三十八号,完毕。”好嘛,花极天又是第一个。
五位评委闻言走过来。
庞轩也在这时站起来,准备给过来的五位评委盛菜。
现在的庞轩,没有再说什么风凉话,兄弟不是用来出卖的,而是用来相亲相爱的。
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