9.第 9 章（1/2）

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食客一个个来，又一个个走，品尝粉皮用不了太长时间，不出半个小时结果就出来了。

荣三鲤手中有七根筷子，黄老头手中，只有三根。

“不可能……这不可能……”

众目睽睽之下，他一个做了十多年粉皮的人，居然输给了岁数还不足他一半的年轻女人。不仅老脸没处搁，失败后需要承担的代价更是让他绝望。

黄老头叫冤，“我不可能输！这锅汤我熬了一夜，用虾和羊肉吊味道，粉皮也是我亲手蒸的，一点边都没破，不可能有人比我做得更好！你们串通好了害我！”

尝过味道的食客看不下去，劝他道：“黄老头，到底谁的更好，你自己尝尝就知道了，我们真不是偏心。”

他梗着脖子走到荣三鲤面前，伸出手粗声粗气地说：

“我要尝尝。”

尝尝就尝尝。

顾小楼给他盛了一小碗，他连筷子都不用，直接就往嘴里倒。

汤汁浓郁醇香，质地稍浓，口感类似勾了芡，滑入齿舌间后却尝出了很明显的肉味，鲜美无比。

难道是用猪蹄炖得汤？

他还没想明白，粉皮已经来到嘴边，吸溜进去后上下牙齿一合，他嚼出了名堂。

“不对……你这不是粉皮……而是……”

黄老头一时间想不起来那东西的名字，常鲁易在旁围观已久，早就按耐不住，冲到他身旁抢走

碗，朝自己嘴里一倒，惊叫道：

“是甲鱼！甲鱼的裙边！”

没错，就是甲鱼。

春天的甲鱼最是珍贵，一冬过去，脂肪全都消耗殆尽，剩下的满满都是胶原蛋白。

黄老头回味着唇齿间爽滑的浓香，不得不承认她的比自己的好吃得多，却还是叫道：

“你作弊！说好了做粉皮的。”

“谁说粉皮就一定要用粉做？这东西叫荤粉皮，扬州人都这么吃，是你没见识！”

顾小楼站到荣三鲤面前，帮她挡住对方的唾沫星子。

常鲁易见识了他们的第一道菜，看向荣三鲤的眼神不禁变得复杂起来。

甲鱼是多么昂贵的材料，还只用裙边做菜，一不留神就废了，除了功底深厚的大厨，谁敢尝试？

他叹口气，拍拍黄老头的肩膀。

“你输了。”

黄老头如遭雷劈，打了个踉跄，一屁股坐在地上。

荣三鲤淡淡道：“小楼，把东西收拾了吧。桂花婶，前几天的赌约现在该好好谈谈了，今天你们别做生意，把他扶到我家后院去，大家慢慢聊。”

刘桂花是个没主意的人，问黄老头，后者睁着眼睛不说话，没了魂儿一般。她只好听荣三鲤的，把他扶到后院里。

荣三鲤冲众人拱拱手。

“今天有劳大家了，往后这个粉皮摊子应该不会再做生意，等我的酒楼开张以后，欢迎光顾。”

她说完也走进自家店门，留下一个空荡荡的摊子，好似在嘲笑黄老头的无知。

路人们唏嘘不已，散去做自己的事，却也对即将开张的新酒楼生出许多期待。

经过这一茬儿，永乐街附近的百姓已经没几个人不知道这家新酒楼了。

常鲁易来到卧室，站在黄润芝身后，面色凝重。

“她手艺不错。”

“那又如何？凭这一道拿手菜，能比得过你的常家菜么？哼，来日方长，还得走着瞧。”

黄润芝不屑地瞥了眼对门，砰的一下关上了窗户。

酒楼后院里，黄老头被老婆子搀扶到石凳上，犹自丢着魂儿。

荣三鲤和顾小楼放好东西走到院子里，刘桂花再也顾不上脸面，往他们面前一跪，抓着荣三鲤的裙摆央求。

“好娘娘，你放过我们吧，求求你了……我家老头子性格倔不明事理，你别跟他一般见识啊。眼看就要开春了，我儿子的学费还等着交，求求你让我们继续做生意吧，等他毕业以后，我给你们当牛做马都行。”

她年过六十了，花白的头发拢在旧头巾底下，因常年贪黑起早露天做生意，皮肤被晒成古铜色。凛冬的寒风吹得她两颊通红，皱纹中夹杂着干燥的裂口，浑浊的眼睛里含满热泪，模样着实可怜可悲。

荣三鲤握着她的手，扶她起来。

“谁说我要让你们交不起学费了。”

“你不是要我家老头子给你白干几个月活……”

“干活没错，可没说是白干哦。”

刘桂花呆住了，愣愣地问：“那你的意思是……会给我们钱？”

黄老头一听见钱这个字，好似木偶被人注入生命，一下子有了生气，看向这边。

荣三鲤问：“你们每个月给常鲁易交多少租子？”

“一块大洋。”

“自己净利多少？”

“两块大洋。”