第一千四百七十二章 巨大的成本风险（1/2）

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第二天，吃过早饭后，杨小龙他们便开始了新的奔波。

昨天他们选定的那些店铺基本上都是杨子航给推荐的，所以他们几乎没浪费什么时间，但今天他们却需要一个地方一个地方慢慢寻找，这样一来，自然就大大拖延了工作进度。

半天的时间，他们一个店铺也没有选好，基本上不是店铺面积太小，就是地理位置不合适。

“唉，选址还真够麻烦的。”

中午吃饭的时候，杨小龙不禁感叹道。

“不用着急，慢工出细活，咱们现在就是宁缺毋滥，绝对不能随随便便就找一处店铺开店，那样到时候赔的还是咱们自己。”

梁雪薇安抚杨小龙道。

作为商界精英，她很清楚店铺地理位置的重要性，一个好的位置足以保证生意兴隆，反之，一个差的店址，很有可能把店铺拖垮。

毕竟现在跟以前不一样了，酒香也怕巷子深。

尤其他们干的是麻辣烫，这一行几乎没有什么进入门槛，随随便便凑个几万块钱就能用来开一家店，竞争可以说相当激烈。

如果贸贸然就找一处地址开设分店，到时候生意很有可能会十分惨淡，这可不是梁雪薇希望看到的。

“嗯，你说的对。”

杨小龙对梁雪薇的说法是十分赞同的，而且他也十分庆幸自己能找到梁雪薇这样的人才，要不然单凭他一个人，就算掌握着这种绝佳的麻辣烫秘方，也很难将生意做到如今这般红火。

“行了，赶紧吃饭吧，吃完饭去簋街看看。”

梁雪薇再次说道。

“好嘞。”

杨小龙回了一句，没有再抱怨什么。

迅速吃完饭，几个人稍作休息之后就赶到了簋街。

簋街可是燕京著名的特色小吃一条街，整个簋街几乎百分之九十以上的店铺干的都是餐饮行业，竞争之激烈可见一斑。

但这里顾客同样相当多，人来人往，接踵摩肩，除了个别的店铺之外，绝大部份小吃店生意都相当火爆。

来到这里之后，杨小龙他们反倒了没了之前的紧迫感，开始品尝起这里的各种特色美食。

不知不觉，一两个小时就过去了，杨小龙他们这才想起来自己来这的目的，赶紧一边吃一遍搜索起周围空置的店铺。

只是簋街这边店铺实在是太抢手了，基本上上一家刚刚退租，下一家就紧接着将店铺盘下来装修开业。

杨小龙他们从头到尾将簋街转了一个遍，但是目前只有两家商铺待出租，关键是这两家商铺都位于簋街的中央位置。

然而簋街的餐饮格局成哑铃型，两头大中间小，大部分消费者都会在两头就被截流，等顾客在外面吃饱之后，再进入中间，就算想吃也没了食欲，这就导致簋街两头生意才是最火爆的，中间相对冷清了不少。