第451章 开家火锅店（1/2）

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“嫂子，是什么吃食？我能做吗？难不难？”

唐小山激动极了。

没想到他随口一说，陆妍妍就告诉他，确实有这样的东西。

“当然能了，你不光能做，你还吃过不少次呢！”

陆妍妍笑嘻嘻的说道。

“是什么东西？”

唐小山细细回想，自己吃过的东西，什么东西能放到铺子里卖呢？

“嫂子，你就别卖关子了，快些说吧！”

一旁的十三都开始着急了。

“就是火锅，咱们在铺子里卖火锅。”

陆妍妍揭晓了谜底。

“火锅确实好吃，但是火锅既要准备炭火，又要准备各色的食材，工作量一点儿也不少，没有五六个人怕是忙不过来呢！”

唐小山不理解，为什么陆妍妍提议他卖火锅。

明明火锅的程序更复杂，每个人的口味都不一样，每一桌要的食材也会不同。

到时候，光是为客人准备食材，都要耗费很长的时间。

“准备一桌火锅，确实耗时不短，但是我让你做的是自助火锅，工作量虽然不小，但是都可以提前准备好。”

“什么叫自助火锅？”

唐小山第一次听陆妍妍提这个词，一脸的不解。

十三和唐小岩自然也是第一次听说，也都疑惑的看着陆妍妍，等待着她的解释。

“自助火锅，就是让客人们自己煮火锅。”

陆妍妍简单的解释到。

“自己煮？既然是要自己煮，那还不如自己在家里做饭吃。”

唐小山很是不解，这样的“自助火锅”听起来就不怎么行。

“让大家自己煮火锅的意思，不是让大家从头到尾都自己准备。咱们需要提前准备好各色的食材，用盘子装好，摆放在展示台上，客人们需要什么食材，喜欢吃什么食材，都只要自己拿，不用咱们过多的干预。”

“我们只需要准备好锅和烧好的炭，然后替客人们倒好汤底，至于煮，那就是客人们自己的事了。”

“听起来很有趣啊！”

唐小岩一听陆妍妍的解释，就很感兴趣。

假如真的有这样一家自助火锅店，他一定会去尝试一番。

“怎么样，你觉得可行吗？”

唐小山听完陆妍妍的话，陷入了沉默。

陆妍妍见他默不作声，轻声问他。

“似乎是可行的。”

唐小山小声滴咕着。

炭火的准备很简单，只要提前烧好就可以。

食材也可以提前准备好，大家想吃什么，都可以自己选择，不用临时洗切。

锅底就更简单了，都是提前熬制好的，需要的时候，直接放进锅里煮一煮就行了。

这样一来，就算是请人做事，他也不必担心对方会把秘方偷走。

他只需要在晚上把汤底准备好，谁也看不到。

这样一来，哪怕只有两个人手，也能轻轻松松的搞定。

“嫂子，我决定了，就开一家火锅店！”

想清楚了其中的流程，唐小山很快就下定决心，打算开一家火锅店。

“要开火锅店，咱们首先就要找铁匠把锅制好！没有锅，一切都是白搭。”