第607章 为她而战斗到底(2/2)
陆子光听到这样的消息,心中像被撞击了一下,然而他很快就镇定下来,心想绝不能因为这初次的失败而受挫,影响到接下来的比赛信心,他必须沉着应战,争取在接下来的几场扳回贩局。
这时,他望向场外的周雅,可以看得出,周雅也为这样的结果而无比痛心无比焦虑,然而她却用眼神鼓励着陆子光,仿佛对他说:“不要紧的,只是输那么一小场,接下来还有机会!”
陆子光暗暗对她点了点头,并开始进入第二个菜的阶段,在这个时候,杜一初已经暗暗偷了步,再一次把时间抢在陆子光之前,他并没有因为第一个菜的胜利而产生多大的狂喜,相反,他暗暗下决心,要在接下来的五个菜里,全部完胜,把陆子光彻底打败。
杜一初做的第二个菜,叫凤凰扒窝,是以两只产自云南的雉鸡为原料,分别是一公一母,这种雌鸡在活着的时候有长长的尾巴,真像凤凰一般,并且肉质也格外鲜嫩肥美,在时候就是进贡到宫延中的珍品,甚少有民间出现,而凤凰扒窝,是要把这两只雉鸡去毛放进大炖窝中,加入各种干菜及干果海产三十多种材料,清炖一个小时。
由于这个时间有所限制,杜一初自知不能快多少,他暗暗瞧向陆子光,想看一下陆子光正在做什么。
陆子光这个时候正烹制的,是五品霸王姬,在此前,他从来没有听过这个菜名,更不知道是怎么做出来的,那张红纸上写有的制法他看得很仔细,然而真起来时,他却感到如同摸着石头过河,随时有可能做砸,毕竟这个菜并不简单,需要一定的功力。
相传西楚霸王项羽的妻子最喜欢吃一味菜,这味菜由五种干果加兔肉烹制而成,这五种干果分别是桃,杏,提,杞,枣,而兔肉,则是需选用在大漠里艰难求生的黑野兔,由于大漠里的黑野兔运动量足够,因此肉质也极外香滑肥嫩,如果跟五种干果放在一起煮,将会产生奇异无比的清香。
陆子光却不怎么相信,毕竟五种干果里面含有大量的糖份,而野兔肉本身是需要盐来去腻去腥,显然是不能跟糖混搭在一起的,可是,这个菜却有一个特殊的地方,竟然是需要加入迷迭香,看来古时候就有迷迭香这种产自西方的香料运到中原来,有可能通的就是丝绸之路。
果然,加入迷迭香以后,这窝中的野兔肉一下子变得更香浓,而干果的糖味似乎也不再闻到,被迷迭香所掩盖。
杜一初可以闻到陆子光那边传来的香气,他有点震惊,然而心中却暗暗鼓劲:“他陆子光不算什么,我这个凤凰扒窝更好,我相信,评委不会给他一点面子,我是上一界的冠军,他陆子光什么都不是!”
很快,两个菜又被工作人员端进评委区。