第583章 那结果变得沉重(1/2)
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看到陆子光和佐安治都已经完成,张长风站起来,对着他们说:“好了,你们都做好了吗?那就过来这里歇歇,让我和黄老一起过去试吃就是。”
说完后,张长风和黄宇这两个老头就拖着缓慢的脚步,走到他们刚才烹调的几个菜前面,当看到这冒着的热气,以及繁花般好看的食物,两个老人都不禁赞叹着,在过去他们试吃过无数名厨的手艺,可现在,似乎又让他们看到更高一层的水平。
“真的太好了!”张长风看到陆子光做出来的三个菜,分别是一个汤,一个甜品,还有一个坚果拼盘,觉得陆子光的悟性实在太高了,可以说完全符合古时御厨们的思维,也不知是巧合还是陆子光本来就有这样的天份,张长风觉得陆子光做出来的,竟然跟原版一样。
而这一汤,一甜品,一坚果拼盘,恰恰全部出自满汉全席里面,名字还起得是那么的隐晦,估计看起来也不容易弄明白是究竟怎么做的,可陆子光却仿佛此前就做过一样,竟然所用的材料也跟原版的没什么两样,并且还好像有所创新,让味道更上一层楼。
“虎扣龙藏!月中丹桂!七星凤眼腰!”张长风在竭尽全力地发出嘶哑的叫声,他的身体也在颤抖着,或许是眼前这三个菜竟然能做得如此完美,让他感到了一股震憾,他深深地为陆子光超凡的感悟力而惊骇,心想如果这样的人才不好好培养,那实在是可惜。
黄宇在旁边看着张长风似乎在不断颤抖着,不禁对他说:“张老,你好像还没试吃呢,就觉得他做得好吗?或者,味道并不是你想像中的那样。”
张长风却感慨万千般的摇了摇头,然后回答黄宇说:“不用试了,我可以闻到,这种味道会很好,比原来纯正的味道还要好,他这样年轻,就能做出如此境界,可以说是不可多得的人才啊,只不过,现在跟他这些菜对比的,是佐安治做出来的东西,我觉得还是先试了佐安治那边的吧,你很久没有吃西餐了,就尝尝!”
事实上,黄宇正是西餐方面的专家,只不过多年隐居,没再出现在饮食界的重大场合,可他依然对西餐有着独到的辨识力,如果有人能做出高水准的西餐,他绝对能分辨出来,在过去,他走遍世界各国,试食了几乎所有国家的各种美食,回到国内后,更并认定为西餐界的权威。
眼前是佐安治做出来的三个西餐,黄宇可以看到那热气不断从里面冒出来,可以说是火候十足,当然在西方没有火候这一说,至少在温度上,已经达到了极高温,通常西餐中烹制出来的食物,如果温度达不到一定,就难以达到真正的好吃。
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