第582章 做出七星凤眼腰(1/2)
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陆子光付出了足够的谨慎,可蛋黄在这巨大的蛋浆中还是好几次差点流了出来,幸好他努力地竭制住,最终还是有惊无险,只那么几十秒不到的时间,眼看着巨蛋就快要真变成圆月,陆子光开始在这上面撒上姜蓉。
当这些黄色的姜蓉撒在纯白圆蛋之上,真好像是丹桂花开在某个碧空万里的圆月之夜一般,并且,这些姜蓉还有着很特殊的香气,至少是陆子光在过去未曾闻到过的,他觉得这些姜蓉跟以往他接触到的平常姜蓉有着很大区别。
“是沙姜蓉?”陆子光想到,此前他曾听阿成说,在粤南沿海一带,由于那里的海沙壤值特别高,所以种出来的姜也有着极高质量,被称之为粤南沙姜,或许是姜里面最好的一种,那味道绝对强上数十倍以上,至少在香气上,已经达到了馥郁的地步。
没多久,就有一股淡淡的热气冒起,陆子光从来没有闻过这么高水平的气味,心想这完全是妙手偶得,又或者是食材的安排者故意弄了这么一碟沙姜出来,而刚好,他又悟到了这月中丹桂的做法,从而做出这么好的香气出来,显然,沙姜跟蛋黄以及蛋白确实极好的配合起来,发生了美妙的化学作用。
只是直到这个菜快要完成,色香味在陆子光看来都完美无瑕之际,他还是弄不明白,究竟这种蛋,会是什么蛋?如此之硕大,估计下这个蛋的动物,肯定也要比母鸡大上几十倍了。
不管怎样,他看到眼前这一整盘月中丹桂,心里还是很兴奋的,可以说完成起来是多么的值得庆幸,一切都是偶然间想到的,如果不幸一直没能想出来,估计要呆站在这里一晚上,也无从入手。
这个时候,他扭了一下头,想望一望佐安治正做着什么,让他意外的是,佐安治这刻倒是安静起来,一直在仔细搅动着铁锅,而这个铁锅里面,满是鲜红色的浆液,不断冒着热气,看上去就像浓浓的血一般,只不过,陆子光很清楚那不是血,而是一种特殊的汤。
在他过去工作于四海的时候,也接触了不少中外美食知识,因为同行之间总是会互相交流,厨师之间也会闲聊,跟四海里面的厨师闲聊过程中,陆子光知道了外国有一种著名的汤,叫罗宋汤。
这种汤可以说所向披靡,几乎赢得了所有国家人民的喜爱,而原材料,却极为简单,只是西红柿,红萝卜粒,马铃薯,牛肉粒,奶油等熬煮,因此呈鲜红色,刚开始的时候,在东欧以及中欧广受欢迎,开始传播开来,后来在东南亚一带也极为盛行,只是进入中国,倒是较晚的时间,所以国内还有很多人并不知道有这么一种汤。?、
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