第557章 肯定有人做手脚(2/2)
然而,陆子光心里很清楚,这个时候是急不来的,他必须详细看完那纸上关于这个瑶池极品血燕盏的介绍以及做法指导,才能动手,否则的话,动手以后还得继续一步一步地看,必定会让速度变得更慢,因此,他宁可多花一点时间和耐心,先把整个内容看个通透熟记后,再开始动手。
当他看到这当中的短文时,才明白,原来血燕盏真的是燕窝,可燕窝分为官燕和血燕等几种,而血燕也分很多个不同的等级,其中以洞燕中的金丝燕最为名贵,而古代进贡宫延的,当然是最顶级的血燕,因为当中的矿物质格外丰富,所以滋补效果极好,一直是皇帝及后妃专享。
而现在比赛所用到的血燕,是稍为低级别一点,比不上真正在宫延中进贡皇旁的那种血燕,可价格依然不菲,那么小小的一个血燕盏,就起价上千元,真的是稍为一口就吃上了黄金几克的价格。
接下来,陆子光看到整个菜的做法指导,当中的几个步骤虽有些不理解,可很快他就铭记于心,并默念起来,没多久他就可以把所有步骤都记得清清楚楚。
看完后,他终于明白为什么那个老头会把血燕窝和瑶柱混在一起搅拌,原来是要把这两种材料的味道互相融合,并且,只要稍为加入一些栗子粉,就可以让这两种名贵材料融合在一起,形成小圆球的形状,也就是为什么最后老头会开了一个小圆球出来。
而这些小圆球只是起到点缀的作用,在这一整盘汤中,那些红艳如血的血燕盏是要漂浮在汤水之上,才算是合格。
这个时候,他看到旁边的牛五不再故弄玄虚,而是进入最后的那一道工序,在一整盘滚烫的汤水上,慢慢放血燕盏上去,这样的温度足可以加热血燕盏,又不至于让血燕盏沉到汤里面去,看上去就像一只只红色的小船浮在上面一般。
陆子光终于开始发力了,他一个劲地忙活起来,不断地揉搓栗子粉,并且开始把瑶柱和燕窝混在一起打碎,然后搅拌起来,很快,他就揉出了一个小圆球,然而让他惊讶的是,这个小圆球居然在接下来的一刻就散了,完全没有任何的征兆,可确实是在最后一刻散开,也就意味着他即将要面对失败。
“这里面,一定是加了什么东西,可以让栗子粉,还有瑶柱和燕窝凝固起来,究竟是什么?”陆子光一边激烈地思索着,一边望向那桌子上所有配料,可以看出,这些配料五花八门,根本没有提示他该选择那一个,他只能通过逻辑思维去分辨,究竟应该如何选择。
在过去学做菜的时候,陆子光清楚记得,他在毕明诚家里