第352章 想到了深海鳕鱼(2/2)

陆子光真的觉得没多少信心,他也觉得,既然此前的牛蛙肉与紫苏叶曾被证实是绝配,如果再加入玫瑰花,估计是不可能出来好的效果,那只会适得其反,让周雅和杨紫菱此前赞不绝口的牛蛙肉带来坏的体验,倒不如不做为好。

周雅听他这样说,也陷入了沉思,觉得这样的难题确实有点难了,难倒了陆子光,想过一会后,周雅却回答说:“我们倒觉得,另一种食材可能跟这个玫瑰花是真正能搭配得很好的,而且,如果你能做出这两种食材搭配起来的好味道,那咱们四海,又有了一个可以跟三江宾馆抗衡的法宝,如果以后他们推出其它新菜式时,我们也可以用来这个菜式,子光,我也相信你一定可以做出好味道来的。”

陆子光迫不及待地问周雅:“究竟是什么食材啊,我真的很想知道。”他心中有点纳闷,觉得周雅既然这样说,却没有跟着把那个食材的名字说出来,那好像是故意卖关子制造神秘感,又或者是故意捉弄他似的。

周雅终于把那种食材的名字说出来,他说:“是鳕鱼,而且是深海鳕鱼。这种鱼如果跟玫瑰花搭配在一起,只要能出来好的效果,那么,我们就可以拿这个菜作为主推的菜了,子光,你说是不是?”

陆子光还第一次听到鳕鱼这个名词,他此前吃过的鱼也有不少,但大多数是河鱼或池塘饲养的鱼,可现在周雅说出这种鱼有另一个名字,叫深海鳕鱼,基本可以肯定,这是一种海鲜,是海产类食材,估计那价格也一点不便宜。心想如果以这样珍贵的食材跟玫瑰花搭在一起,那玫瑰花虽然高档,也得靠边站了。

“周总,这种鱼会不会很贵,如果拿这个鱼让我来做,我可能会因为是第一次做,不懂得这种鱼有什么特性,到时做得不好,不就浪费了这个鱼吗?”陆子光有点担心,因为他很清楚,不同的鱼确实会有不同的肉质以及骨架结构,他此前尽管宰过石斑也烹过石斑,可对于这种鳕鱼,他还是完全陌生,甚至见也没见过一次,也不知道会是什么样子。

周雅对他说:“子光!你不用担心的,如果你确实没什么经验的话,可以把阿成也叫下来,指导一下你该怎么弄,另外,你也可以分开一块一块的先试着煮,反正这鱼比起其它鱼来,并没有什么特别难的地方,你就放心的弄吧。”

陆子光心想,这对他来说确实是一次考验,但他却可以从这个过程中学到更多,哪怕遇上什么挫折,也可以积累到一些经验,对他以后的厨艺提高很有帮助,他也相信,只要这鱼不是太特别,他完全可以用此前学到的各种烹调技法来做这个鱼,相信出来的效果也不会太差。

这一刻,倒是杨紫菱感到既紧张又难为情,她不知道周雅所说的是什么鱼,也不知道这种食材有多么的贵,只是隐约觉得,陆子光口中所说的那种