第389章 【高甜】形状完美的太阳蛋(2/2)
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平底锅,橄榄油,食用细盐,厨房用纸……
他一个一个拿了出来,分门别类的摆放在台面上。
祁穆琛遵照教程上的指示,小心的往平底锅里滴了几滴橄榄油,再用厨房用纸擦去。
之后,他又开了火……
教程上说,开火是做出好吃太阳蛋的关键。因为,要是火开的太大,掌握不了火候,就会让太阳蛋的烧焦。
祁穆琛小心翼翼的旋下开关。把火调到最小后,再慢慢的开到中小火,让平底锅变热。
他在心里默数了十秒,往锅里洒了几粒盐,再把打好的鸡蛋沿着锅的边沿倒进去。
祁穆琛手持着锅柄,动作十分生疏却也十分认真地把蛋白滴成圆形。
等蛋白基本变成白色,祁穆琛又快速的端着容杯去水池盛水。
教程上说,一颗太阳蛋需要一百毫升的水。于是,祁穆琛不偏不倚的装了一百毫升。
他把水倒在蛋白周边,又小心翼翼的盖上锅盖。
“一,二,三,四……”祁穆琛默默的在心里计数着。
六十秒后,锅子里传来‘滋滋’的声音。伴随而来的,还有一阵阵香喷喷的太阳蛋味道!
祁穆琛半蹲下身,小心翼翼地关掉火。
他盯着盖着锅盖的平底锅,神色就像小学生一样,忐忑又紧张!
祁穆琛深深的吸一口气,慢慢的把锅盖拿开……
锅子里形状完美的太阳蛋映入眼帘,祁穆琛清隽儒雅的脸上终于露出满意笑容。