第三十六章 修缮(1/2)
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十六。
纪夏今天要把铺子收拾一下。这边铺子很大。纪夏还是把铺子分成了两部分,她跟贺川一人占一半。原来点心铺的格局没怎么变。她把收银台摆在了门口,里边柜台呈倒‘u’字型摆放。刚进门右手边的一堵墙,摆满。对面的一堵墙摆上一半。中间过道也有两个柜子。左手边摆放了三张桌子。
纪夏参考的是现世蛋糕店的装饰,中间部分都是一些平价糕点,右手边是稍微贵一些的。正对门口的则是定制的糕点,价格最贵。点心可以直接带走,也可以堂食。考虑到这里的情况,纪夏只放了三桌。点心铺跟‘客满楼’还是不同的,不需要那么多的桌子。
贺川的铁匠铺还是跟原来一样的,这边空间大一些,他倒是可以摆放更多的铁器。
点心铺与铁匠铺之间还是用木板隔开,互不打扰又随时能知道对面的情况。贺川去定制了牌匾,之前在市集只是挂了一张布幡,其他的再也没有了。也没有取别的名字,只是‘铁匠铺’三个字,简单粗暴。
纪夏想了许久,才定下了‘酥品阁’的名字。取了她乳名中的‘酥’字。而且一听就能让人想到点心的酥脆。他两去了专门定做牌匾的地方,确定好样式,老板要了地址,说好两天后送过去,纪夏付了定金,两人回了家。
装饰,铺名都确定好了,纪夏开始想要卖的点心了。纪夏暂时定了十种,蒸的烤的都有。之前的掌柜留下了炉子等东西,纪夏简单清理后,就开始尝试了。
贺川这两天也没闲着,王起现在已经能够打出常用的铁器了,只是手艺不精,贺川在盯着他打铁钉。因为还没开业,铁炉暂时放在后院,王起在拿着铁锤敲敲打打,院子里叮叮当当响个不停,贺川看他有不对的地方,就指正。
天气虽然还不热,但王起满头大汗,脸都被烤的暗了几分,手里的铁钉终于有了轮廓。贺川看了一会儿,让他停手。
“行了,先这样吧,明天继续。”
王起累的胳膊酸痛,却是露出笑容。他知道自己有了进步,跟贺川说了几句话,去了前院,贺川跟着走了过去。
他要去厨房看看纪夏。纪夏这两天都在忙着做糕点,好几次做出来都不满意。现在还在尝试。他一进厨房,就闻到糕点的清香。纪夏坐在椅子上,看着面前的糕点发呆。
贺川走到她面前站定。视线被桌旁的点心吸引住。碟子里放着几块儿红豆酥,表面金黄。其中一块儿被掰开了,蛋皮层层分明,中间是豆沙馅。看着就不错。他注意到纪夏皱着眉毛,伸手碰碰她的脸。纪夏感觉到脸上的温热,抬头看向他。
“夏夏怎么了?”贺川坐到她旁边,低声问道。
“这味道不对啊,我试了几次了,出来味道都差一点。”她每一步都是仔细做的,她可以保证自己做法没问题,只是味道始终差一点。
贺川随手拿起一块儿,放到嘴里,饼皮酥脆,豆沙绵软,没有问题啊!可是纪夏不满意,她觉得饼皮还是... -->>
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饼皮还是差一点,不够酥。
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