第九章:荷叶叫花鸡(2/2)
刀锋上面还有残存着的血,再配上罗小小兴... --
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小小兴奋的表情,还有一双扑闪着的大眼睛,两个半大的小伙子齐齐后退一步,猛烈的摇头。
“没什么,没什么,小妹,你还有什么需要帮忙的吗?”
帮忙的?罗小小歪着头仔细的想了想,现在倒还是真的没有,便挥手说道:“现在倒还没有什么,不过待会儿可能就会有要忙的了,过会子我会叫你们的,先在外面等着吧。”
“小妹……”罗均吞吞吐吐,欲言又止的问着,“这些个东西,你都是在哪学来的?娘都不会做……”
罗小小一拍头,忽然反应过来了,自己一时激动,倒是忘记要怎么把它给圆回来了。
“早前我不是喜欢到处乱逛吗,那天正好看见一家婶子做的,当时我见做法清奇,便多看了会儿,现在正好有机会,就做出来了。”
“哦哦。”罗均应下,本想怀疑一下她的手艺,但是看她现在这一副兴奋的样子,又有些说不出口。
罢了罢了,再难吃也不会难吃到哪里去,毕竟是肉啊。罗均这么自我安慰道。
用手试了试水温,感觉差不多了,罗小小就开始着手拔毛。她做事一向是干脆利落,不过是一晃神的功夫,一只收拾的干净的鸡就已经出现在众人的眼前了。内脏什么的可都是好东西啊,以前不觉得有什么,可是自从来了这个家之后,罗小小不知道自己吃了多久的白菜稀饭,却还是能够一口报出来自己吃过几次肉,很好算的,一年四次,只有他们三个孩子生辰还有过年可以吃上肉。
先拿盐把鸡码上,不停地搓揉,她个子小,力气也小,没多久的就实在是没劲了,想了想自己还要准备待会子用的泥,便扬声喊到:“大哥,你来一下子!”
罗均本就没怎么敢走远,一直在边上看着,就怕她一个不小心就弄出什么事情来,这下子听见声音,进忙的就奔进去了,大声应着:“小妹,怎么了?”
“大哥,就像我这样子,一直不停的搓,把盐粒都搓进去才好。”罗小小给他示范了几遍,眼见着他做的还不错,就出去寻自己要用的东西去了。
泥巴哪里都能寻着,但是真正符合她心思的到还是要再找找,忽的记起刚刚在荷塘边的那些淤泥倒是挺不错的,她便又折回去了一次,包了一整个荷叶的泥巴。
眼见着约摸半个时辰过去了,她就开始下一步的操作了。先把鸡的外面抹上一层料酒,然后把鸡内脏和葱姜一齐塞进鸡腹中,用荷叶裹好,裹紧,用棉绳扎紧了,再在最外面糊上一层泥巴。
前面看倒是还像模像样的,到这一步罗均就有些看不懂了,好好的鸡,作甚么要在外面糊泥巴,这还能吃吗?
看着他颇有些疑惑的神色,罗小小暗暗腹诽,等会子就叫你见识一下。
仔仔细细的将整个荷叶鸡包好,她寻来一层油纸垫在锅子里面,然后将手中的泥球放在了上面。
“大哥,别傻站着了,烧火吧,半个时辰之后咱们就有好东西吃了。”