第223章 特别的点心（2/2）

剩下就该做奶油了。这可是个麻烦活。要是有电动打蛋器，做起来也就一会儿。现在元小满手里只有一个手动打蛋器，一切只能靠她手打。她先在蛋清里面加入点儿芦柑汁，用打蛋器打出粗泡，然后分三次放入砂糖。这个过程漫长，元小满要一直用打蛋器打出蛋白霜，用打蛋器勾出来的蛋白霜成大弯勾形状才算可以。

等打出了蛋白霜，元小满整只胳膊都是酸的。她不得不停下来休息一会儿，说是休息也只是离开灶房去后院烧火炉子。上次烤烤鸭那儿炉子算是天然的烤箱，她抱了柴火先把火烧上，这会儿至少不是一个胳膊用力，也算是休息。

立春瞅见了跑过来帮忙，元小满便让他看着火，自个儿洗了手再回灶房做点心。她取了一部分蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，而后再将它们全部倒入蛋白霜中，搅拌均匀。

烤蛋糕之类的东西必定要脱模，现在条件有限，元小满昨个儿就找村里的铁匠做了一个大烤盘，这会儿她在烤盘上细细刷上一层油，再把搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中，放入烧好的炉子里烤上小半个时辰，就能取出来了。

火炉子一打开，属于蛋糕的奶香味儿就在院子里散开。这蛋糕表面金黄，看着松松软软，元小满把烤盘倒扣在案板上，将蛋糕脱模，而后在表面上刷上满满一层的苹果酱。

元小满昨个儿做好的一小罐苹果酱，这么一刷就只剩下一小半儿了，她用擀面杖压着蛋糕卷起来，一大盘的蛋糕卷最后卷出了三个长条的蛋糕卷。东岳国肯定是没有冰箱的，她就把蛋糕卷放到阴凉避光的地方，等蛋糕卷变凉了，就可以切片了。这切片也有讲究，得用极细的缝纫线将蛋糕缠绕一圈，线头交叉，使劲而已啦，这样切出来的蛋糕卷最为漂亮。

如此耗费功夫的蛋糕卷总算是做好了。元小满给陆沉和立春一人拿了一个，让他们常常味道。立春接过蛋糕卷要了一大口，果酱溅了出来，他“嗯嗯嗯”几声，觉得新奇。这甜点竟然比馒头还软，一口像是咬在棉花上似的。

饶是吃过不少名家点心的陆沉也是双眸一亮，不禁道：“你这点心做的还真是神奇，怎么会这么软？”

“这还要多亏陆大哥帮我做的打蛋器，不然还真做不出这样的口感。”元小满由衷的感谢，半分被夸奖的骄傲都没有，看着陆沉还是满心满眼的感激。

明明是他在夸她，怎么他反过来被这丫头夸了？陆沉轻轻笑开了，认真说道：“你这点心做的不错，是我吃过最特别的点心。”

这可是西式糕点，能不特别吗？元小满松了一口气，她数了数剩下的糕点，分出给立夏立秋和立冬，再分出一部分给陈家，就只剩下六块儿点心了。拿出去卖肯定是不够了，她胳膊还算疼得很，看来得给这几个点心找个好的去处。

不过不急，元小满先把给陈家的蛋糕装好，送去给了陈莲花。陈家几个人也是觉得元小满点心新奇，陈莲花更是夸张地说道：“小满，就冲你这手艺，你要是个男子，我真想现在就嫁给你！”

陈家婶子一听顾不得吃糕点，一下子敲在陈莲花脑袋上，骂道：“整日里说话没个正形，小满都嫁人了你还说这种话！也不知羞！”

“我、我就是说说嘛……”陈莲花吐了吐舌头，半分悔改的意思都没有。陈家婶子瞪了她一眼，幸好老二不在，这要是让老二听到莲花这话，不是又得难受了？

陈家婶子看着元小满心里也是惋惜，多好的姑娘咋就不是她陈家的媳妇儿呢？她转瞬打消了这年头，问道：“小满，你和陆沉啥时候正式成亲啊？”