第42章 准备就绪（1/2）

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一大早，安德王府上静悄悄的，天刚一亮，李小鱼就带着青萝、冷月、阿弥早早的出了府，而安德王府上的侍卫早就已经被她收买了，早点出府根本不是问题。后厨的那几个家伙也答应自己了，等他们忙活完自己的事情，就跑过来，给李小鱼帮忙。

本来参商二位丫头也要跟着一起来的，可是因为安德王昨晚回府的时候，跟他们说，明晚要参加一场重要的宴会，要他们二人服侍安德王更衣换装，所以他们俩就没办法和李小鱼一同前去了。但是他们俩也说，等到送走安德王以后，他们再去李小鱼的店里帮忙。

李小鱼大早上去了集市上，采购了大量的新鲜食材，又把这几天早就准备好的一些原料和调味品都带到了四街的店铺之中，今天要是顺利的话，她还想让康王给她的店取个名，也算是在京城的世家子弟中打个广告。

李小鱼在四街的餐饮店装修十分精致，装修都是按照她前世所在的米其林三星餐厅的装修结构来的，充满了科技的气息，高调却又不失雅致的屋顶，以红色轻点，绚丽变换的光带勾勒出异域民族的内在的热情和张扬。核心外围穿插入小圆型交错，让来客步伐能从旁自由游走、回游。

饭店的客厅墙材质为洞石，利用石材天然的质感与颜色，营造出沉稳气派的感觉，色调以咖啡色系为主，茶几以大理石材搭配黑白相接地毯，墨绿色的欧式风格沙发椅，在深沉的色调中呈现奢华印象。李小鱼描还记得自己像工匠绘出沙发的时候，那工匠听得稀里糊涂，沙发做出来的时候，他自己都不禁惊叹于李小鱼的想象力，弄得李小鱼一脸尴尬。

而除了直接光源外，李小鱼更是引入了间接光源，利用在餐桌摆设华美的水晶吊灯，来为整个餐厅增加神秘气氛，而通向卫生间、上菜通道的门户都采用了这个时代还没有的滑轮拉门。当时在装修规划时，那些工匠根本做不出李小鱼想要的那种拉门，于是李小鱼只得重新制定施工图，她精准标示出其动态流线，精算而出的弧度、斜率，打造出现在这个犹如手工艺术品的现代空间。

李小鱼一刻不停的准备着，材料和摆盘则是由青萝负责，阿弥负责跑腿，帮李小鱼取材料，因为今晚的晚宴，才算是她在这个世界的初次亮相。

深吸了一口气，检查了一番厨房的配备以后，便开始着手了。头盘的开胃菜，李小鱼准备做鸡尾杯，方眼整个（天）朝也没有鸡尾杯，于是李小鱼选用透明水晶杯代替鸡尾酒杯，在其中盛入莴苣丝等蔬菜垫底，放入调好明虾，再淋上西域进贡的橄榄油，和她自制的沙拉酱，千岛汁等酱料调味，最后以香草，柠檬等装饰。最后还不忘根据她调查得来的顾客信息，放入不同的琼脂球。

按照顺序，第一道开胃菜过后，第二道便是汤品，牛尾清汤是李小鱼最拿手的了，这自然不比多说了。

副菜李小鱼选择的是章鱼沙律，之所以选择章鱼是因为其本身没有什么味道，好吃与否，关键在于使用与之搭配的香草，既能突出章鱼的鲜，又能让食客回味香草的芬芳，二者缺一不可，必须是相辅相成的。而李小鱼则是特意选择了茴香配合章鱼，做这道章鱼沙律。

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;  茴香细叶含有大量的茴香油，气味辛香，一直以来是海产品的最佳伴侣。前一世在她儿时生活的法国，人们推崇用茴香搭配章鱼，佐以洋葱大蒜，加上油醋汁一拌，芬芳四溢，确实能刺激味蕾。在法国许多名厨眼中，如果章鱼沙律没有茴香，就如一场没有激情的接吻，黯然无味。

主菜李小鱼想做法香（洋芹）三文鱼，不过因为洋芹还没有引进，所以李小鱼选用的是本地的一种野菜水芹，水芹本身一种健脾益气的药材，香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气，配上李小鱼独特的烹饪手法这道菜的气味极为诱人。