第981章 糊涂到几时(2/2)
初蔚便张罗着把烧烤这一项单从八仙阁划出来,做成一个平价的烧烤店。
她和林有福把这个项目提了一下,林大厨举双手赞成。
术业有专攻,一个饭店,一定要有一个很明显得特色,什么都想做的话,到最后会成为一个四不像。
说干就干,何宝找了个转手要卖的饭店门面,装修都用不着,就厨房稍微装了一下,购置了一些烧烤专用的煤炭炉煤炭烧烤架。
初蔚列举了一下大概要准备的菜品。
“烤鸡架,烤羊肉,鸡皮,腰子,五花,生蚝……”
一口气列举下来,何宝一一记了下来。
林有福在旁道:“我有个疆城的朋友,他烧烤水平堪称一绝。”
“那他现在在海城吗?”
“在的,在供销社拿稳定工资呢,不知道愿不愿意出来。”
“有空叫他过来烤些拿手好菜我试吃一下,如果味道真的好,工资一定让他满意。”
“行,我这就和他说。”
林有福效率高,隔天就领了个白白胖胖头发带自来卷高鼻深目的男人过来。
那烤鸡架的一副铁架子,足足有二三十斤重,拆开的鸡架夹在中间,炭火烧得正旺,鸡油烤出来,落在炭火上,火苗会忽而蹿上来,有经验的老师傅,处变不惊,连身子都不带动一下,似乎知道这火苗会蹿到多高,对他有没有威胁。
初蔚看他做饭烤肉,有一种游刃有余的感觉,很享受,又因为铁架子很重,加上烤架炭火,这一切仿佛形成一种重金属摇滚。
在这个八十年代初期正刚刚兴起的一种热血音乐元素。
很来劲。