第二十五章 爷孙夜谈(1/2)

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仿佛极致的弹脆进入了嘴巴之中,只是咀嚼就有着让冷雅迪雀跃的感觉,鲜美的滋味在嘴巴里面呼啸而过。

先是醇厚的浓香,紧接着就是清新淡雅,似乎还有几分素白的味道,最后内陷中虾仁和猪肉的味道一齐爆发,就好像吃下了一口美味的海鲜水饺一般,一切美妙的味道都瞬息间席卷了她的味觉。

如果不是已经几次进入了空灵境界,只是这一口恐怕她都没有办法控制自己。

外皮的鯥鱼肉泥在烹煮过后,化为了好似芋圆一般q弹的存在,可是却在上下颚用力一咬的瞬间就断裂开来,化为了让冷雅迪熟悉的面皮。

浓厚的鲜味并不是直接来自于内陷或是那清淡的汤头,而是最容易被忽视的饺子皮。

鱼皮水饺,精华的美味就是这糅合了鱼肉的皮!

经过了长时间在猪羊浓汤内的炖煮,饺子吸收了骨汤浓厚的滋味,鲜美的肉味和鱼肉的甜美已经紧密的结合在了一起,得益于鯥鱼肉质的非凡,不止没有像一般面粉皮一般被煮得烂掉,反而是吸收了更多的美味。

然后再和鯥鱼骨还有鱼皮结合的清淡汤头进行结合,在汤碗之中经过了一小段时间的闷盖之后,多余而让人可能觉得腻味的脂肪,被鱼汤极好的化解掉,只剩下浓厚的肉味和甜美的鲜香。

这种巧夺天工的做法,简直是超乎了冷雅迪的想象。

提味的只有一点点生抽和海盐,便可以让一切的滋味如此的美妙,仿佛无数的星辰在眼中闪现一般,洗涤心灵与身体,让被之前各种味道撞击的情绪得到平复。

越是品味,冷雅迪面上的神情越是平静,不知不觉之中,一份鱼皮水饺已经下肚了。

正当只剩下了汤汁,水饺吃完了之后,冷雅迪却意外的发现,李向老爷子那一碗几乎没有动过什么的鱼皮水饺,反而是清亮的汤汁没有剩下多少。

“你爷爷这是?”冷雅迪不由低声的询问起来。

李竹倒是没有什么意外的神色:“‘月华’的味道太霸道了,这段时间给老爷子做的都要以清淡为主了,这也是我为何不敢尝试的原因,让我一天少吃点东西,比杀了我都难!”

冷雅迪没好气的推了他一下,这个懒散的家伙却恍若未觉一般,继续只顾着自己的吃着碗里的水饺还说到:“老师你汤还喝不喝?不喝就给我了!”

冷雅迪正准备反唇相讥,却突然意识到了什么,哼哼了两句,继续对付着碗里剩余的那点汤汁,果不其然被她发现了奥妙。

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