第十七章 鱼非鱼2（1/2）

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强忍住青筋暴现的拳头，冷雅迪最终还是将手上的毛巾递给了李竹，看着他那嘚瑟的模样，终于没有再下杀手。

毕竟等会还要吃他的东西，况且只看扎猪蹄的手段就知道，他今天的料理必然不简单，可不能因小失大，错过了上好的佳肴。

只见冷雅迪一边恨恨的拍了拍李竹紧绷的双臂，一边问到：“这鯥鱼的肉这么难处理么？之前看你用了寒焱之力，还剔除了骨骼，居然还需要敲打这么长时间才能成为鱼泥。”

“异兽毕竟还是有些不同的。”李竹回答道：“寒焱之力只是能够让它成为可以下口的材料，不代表本身精英层级的肉质就变得容易处理了，还是需要耗费时间来解决的，如果不是小寒还年轻，其实刚才的寒焱之力便可以做到这一点”

李竹突然感觉背后一凉，转过身去只见小寒嘴巴一张一吐，正喷着水花打向他的后背，好似一个被说了坏话的孩子正在报复。

“好啦，好啦！知道你厉害，又没有说你做不到，只是现在太勉强了，你也想吃点好东西，可以再成长一点吧？”

无奈的打开手，李竹向着池塘内的小寒讨饶着，只见它尾巴一甩算是勉强接受了这个解释，又潜到池塘水底玩乐去了。

冷雅迪在一旁合嘴轻笑，然后看着李竹无奈的拧干了背后的水分，又去洗了洗手，只见他又将面粉抱了出来。

“你干什么呢？做水饺的皮么？”

李竹呈出了一份面粉后直接将其放到了已经打成了鱼泥的鯥鱼肉中，然后开始了揉捏。

“没想到，老师你已经可以举一反三了！”

结果刚一回头，却看到了冷雅迪惊讶的眼光：“你这个为什么放到鱼肉泥里面去了？不是当馅料的么？”

“额”李竹停下手里的活计，无奈的看了看这个后知后觉的老师一眼：“鱼皮水饺，顾名思义啊，用鱼肉做皮，有鱼味却不见鱼肉，才是精彩的地方！”

只见他继续手上的搓揉，无数的面粉被融入了鱼肉泥之中，可见的面团般的形态开始出现。

“面粉融入，不加一滴水和鸡蛋，单靠鱼肉之中的水分还有它的纤维胶质，其实并不是所有的鱼类都适合的，按照当时的古法来说，鲮鱼是最合适的，因为肉中的脂肪和胶质丰富”没等他说完，一道水柱直直的击中了他的后脑勺，让他一个踉跄。

只见李竹回头怒视：“我又没说用鲮鱼，只是介绍一下这道菜的本源不行么？！”