第七十九章 糖（2/2）

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一点湖了整锅糖的味道都会受到影响。

直到整锅糖开始变得粘稠，糖液用勺子捞起的时候微微滴水状，半软不硬就可以了。

乔灿灿时刻盯着锅中糖的状态，时候到了便准备把锅拿起来倒糖。

让她没想到的是，这的大铁锅比赵郎中家的不仅大，还要沉上不少。

刚用布垫着两边想要拿起来，沉重的重量就让她险些脱了手。

是锅太重了还是自己力气太小了？

原主这幅身体不至于就弱到这种地步吧！

“哎幼小姐，这粗活你就喊我一声放着我来就行！”

李三听到动静赶紧丢下手里的东西跑过来接过大锅。

“小姐，这放哪儿？”

他端着锅，看了看四周也没有能放的地方啊！

乔灿灿匆忙找到面板拿出来，在上面撒上许多面粉，告诉他：“倒在这上面就行！”

确定好了面板放的平面没有倾斜，乔灿灿特地还用擀面杖放在最下端挡着，避免糖液流到地上。

“倒这上？”

李三很是诧异，这玩意一倒上还不淌的可地都是？

“让你倒你就倒！那么多废话呢！”

乔灿灿很是不耐烦，再拖一会儿糖凉了凝固了就不好弄了！

李三哪里还敢耽搁，忙按照乔灿灿说的把糖倒在上面。

糖在面粉上落成一摊，确实没有流到地上。

此刻的糖液已经比之前凉了不少，但还是有些烫手。

乔灿灿将双手沾满面粉，小心翼翼地在糖液中间扣出一个洞，然后逐渐扩大。

接着乔灿灿开始抓住糖圈的两边用力拉扯。

一开始拉扯的时候还不用太多力气，一边拉扯一边在上面铺上面粉。

慢慢的因为降温，糖开始凝固，拉扯也变得费力起来。

“李三，你来！”

乔灿灿觉得自己的力气不够用了，赶忙叫李三过来。

她自己几斤几两自然清楚，力所不能及的事，她也没兴趣去逞能。

李三擦擦手，站到乔灿灿身旁俨然是一名等待将军命令的士兵。

“你像我刚才那样，扯这个。切记，用力要均匀！过程中记得埋粉，避免粘连。拉成头发丝那么细就可以了，懂吗？”

乔灿灿仔细地嘱咐着，这也是她第一次尝试，不知道能不能成。

希望老天爷给个面子，让她一次成功吧！

“懂！就跟拉面似的，对不？”

李三也不是个蠢笨的，一下子就听懂了乔灿灿的意思。

乔灿灿惊喜地抬眸，“对。不过别忘了，要拉到像头发丝那么细呢！”

“记住了，小姐你放心，包在我身上！”

李三自信地拍了拍胸脯，立马就开始动手起来。

这个时候，乔灿灿就在旁边慢慢悠悠地研磨糖块。

尽管端锅和拉糖的活她干起来可能费点劲儿，但以前多少也经常研磨药材，研糖也不会很难。

没那么大力气就慢慢弄嘛，不慌。

过了一会儿，李三注意到乔灿灿在做什么，手中的活儿也不敢停只能开口劝。

“小姐，你还是放那儿吧！咱厨房有专门弄这个的，小浪，小浪，来磨点糖！”

李三对着厨房后面喊着，乔灿灿也跟着纳闷地看了过去。

厨房后面的库房还有人？

她在这这么半天都没发现。