第二百五十一章 无价之宝(1/2)
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把他们安排在新的杂货店的后院,换了新的家具,买来了生活用品,还有柴米油盐。
唐文江一家对唐婉是感激不尽,和三叔一家的对比真是天壤之别。
唐婉还特意让赵木匠给打造了一些货架,里面的设置和现代的超市一样,方便顾客挑选。
唐婉把大伯家的事情处理好之后,又想着增加一些赚钱的渠道。
于是想起了开个烤鸭店。
娘亲的鸡宝贝着,鸭子却不是十分在意,乡下人对于鸭蛋也不是十分热衷,那就干脆养鸭供自己开个烤鸭店吧。
心动不如行动,想干就干,现在的唐婉不像之前还要算计着成本和实力,现在的她只要想干,就能一定能成功。
燕清络现在是自己的左膀右臂,一切需要谈生意的事情都是他大包大揽的去做。
他还真是在行,每次都不会让她失望。
店铺买下来,唐婉花了草图,让人去装修。
利用赵木匠的手艺,给店铺做了许多木质的桌椅和柜台。
唐婉想做的就是挂炉烤鸭。
首先利用厨房空间建造一个壁炉,挂炉法烤鸭,炉口拱形,将处理好的鸭挂在炉内铁构上,下面用果木,枣木火烤,不关门。
依靠热力的反射作用来烤制鸭子,即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶,将顶壁烤热后,再反射到鸭身。
烤成后鸭子外焦里嫩,吃起来干松酥嫩。
黑龙自打燕清络和徐宁和解之后,对他的敌意也是少了几分。
在经过长时间相处,觉得他这个人很讲义气,就是隔着一个王爷。
如若他和王爷不是情敌,他还真的希望和他能做朋友。
二人跟在唐婉身边,做的美食都是第一个品尝。
“唐姑娘,这鸭子真好吃,你是怎么研究这个方法,脑袋瓜里都是大智慧。”
燕清络听了,咬了一口鲜嫩的鸭肉道:“你以为都像你,脑袋像榆木疙瘩,啥也没有。”
“就你有,你有你也想不出这样的美食。”
“好了好了,你们两个觉得这鸭子怎么样?效益好的话,我会大批量的购置鸭子,这样能带动老百姓饲养家禽,高价回收之后,让他们能多一项收入。”
燕清络眼里闪过一丝佩服,她做事从来都是为别人考虑,不是以盈利为目的赚钱。
这样的女孩谁不爱。
光靠一种挂炉烤鸭难以支撑,还要多做几个品类,才能吸引大家的目光。
唐婉想了想,自己以前最喜欢的卤味,刚好可以实地操作。
卤鸭脖,鸭翅,鸭头,鸭肝……
做出来的东西让二人忘记了互掐,沉浸在美味当中。
小店还可以在店内就餐,提供一些小拌菜,花生米。
还可以做一些鸭腿饭,配各种不同的青菜,鸡蛋等。
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