第047章 打造爆款(1/2)
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“怎么样?要投吗?”这个产品在刘洪达看来虽然有一些想象空间,但是离成熟还差得太远了,产品的软硬件都还有很大的提升空间,想要推向市场恐怕要三五年之后去了。?
“投啊!砸锅卖铁都要投!你安排一下,我们过几天再飞过去谈一谈?怎么样?”
王云当然考虑的不一样,稍微用系统升升级、改进一下关键技术点,一两年内推出第一版获取种子用户应该是没有问题的,秒杀市面上其他VR头盔加手柄类型的产品完全足够了。
此时沈心到玻璃门前晃了一圈,看到王云在会客便准备离开,王云叫住了她:“有事?”
“嗯,关于午餐的菜品方面,我有些想法。”
见沈心走了进来,刘洪达知趣的准备离开,王云将他叫住,对沈心道:“直接说吧,老刘也不是外人。”在王云心目中,刘洪达也是他未来团队中的重要一员,所以待他很有诚意。
“好的,老板。这段时间我们的用户量还在持续下滑,虽然促销也在上,但还是有很多用户退订了。这个星期总预定量又下滑了15%。”
快吃科技的盒饭是按月预定,但是中途不满意可以随时退订,所以数据起伏得比较厉害,不是很稳定。
“我们经过调查后发现,是由于天气渐渐热了起来,用户的口味倾向于更清淡、简单的食物。我们现在的套餐定位有点跟不上用户的节奏了。”
快吃科技的盒饭走的是高端奢华路线,一向以菜品高质量和丰盛为卖点,但是现在天气热了,一些女性用户食量减少,还有一些用户中午一碗粥、一份冷面或者配点凉拌素菜就打发了一顿,对丰盛的套餐兴趣度不高。
“嗯,这是个问题,你打算怎么解决?”王云知道沈心一向准备充分,提出问题都会先试着寻找一个解决方案。
“我打算在AB餐之外,新设按季节特供的C餐,以各式养生粥搭配各种卤味拼盘、凉菜、茶点,可以让用户自行选择搭配,并附送解暑饮料。”
王云点点头,有些奇怪道:“这没问题啊,你们直接执行就行了啊?”
沈心面有难色道:“这个方案是没什么问题,但是颐食轩那边,制作的卤味、茶点的品质稍微有点差,我不是很满意。”
快吃科技的中央厨房基本上是外包给颐食轩进行制作的,颐食轩本身在走下坡路,厨房里有点手艺的师傅也在快速流失。其他热菜在张大妈督导下勉强还能过关,像卤味、茶点这种比较依赖独特调料配方的菜品就不怎么有特色了。
颐食轩在王云的快吃科技启动初期还是发挥了很大的作用,但是现在看来,慢慢有些跟不上快吃科技的发展了。
沈心跟其他一些经营卤味、茶点的酒楼和门店也接触了一番,这些店在口味上当然是各有特色,但是听说是为盒饭做外包,都无一例外的拒绝了。
这些店铺不愿意做这种大批量的外包业务也是可以理解的,一方面是产量上跟不上,自己店里面生意已经够好了,没兴趣再接这种消耗大量人力资源的生意。另一方面,也是想维持自己菜品味道的独创性和稀缺性,如果盒饭都能吃到的味道,人家还会选择上门来吃吗?
听完沈心的解释,王云明白了现在的问题点是什么——想要为用户提供卤味、茶点的新菜品,但是自己生产味道不过关、强行做很容易砸了快吃科技盒饭品质的招牌。想要找外包呢,别人又不愿意接招,不想拿自己的长处与你... --
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得嘞,看来,还得自己出马啊!
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