圩七章 锱铢必较（2/2）

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它连细软的鳞片都可以吃，所以鳞片根本起不到保护的作用。岛上的厨师们缺乏适当的工具，经常在去鳞和烹饪的过程里破坏鱼肉的完整性。

二是水果酱的比例，错一点都不行，还好大胖青年拥有神之舌的味觉，只要尝过一次的东西绝不会忘记。

三是选椰子，后来他们才发现，椰汁可口的椰子果肉都不香甜，反之亦然。无论如何，这道菜有海鱼自己的咸香加上煨过粗盐的香料，配合清爽的椰条与热情的果酱，完美地呈现了当时的味道。

第二道“山婴”就差强人意得多了。首先既然有个婴字，其中的肉类必然来自动物的幼崽，而幼崽往往被藏在极其隐蔽的地方，一般人根本找不着。用成年动物做了几天口感略差的尝试之后，他们发现有鲜活的幼崽困成一串挂在酒泉旁边的大树上，算是解决了这个问题。魁玉守株待兔等了一个晚上，左隐没有出现，也没有小动物挂上树，算是间接证实了她的猜想。

这道菜做得最好的竟然是金箔的部分，只是练习的次数多了，不少人都舍不得贡献出自己的元宝来。苦儿就是一个，原小路十分慷慨，不知怎么最后连一个都没剩下，只能用黑珍珠跟人又换了两个回来。

最难办的还是蘸料的盐，他们把大颗的海盐结晶捣碎，加入各种风干的花草，却怎么都调不出那种颜色和味道，小宫主尝了一口就掀了了盘子。西门红袖战战兢兢，送上“一晌贪欢”酒给她漱了漱口——这酒确实是太淡了。什么味道都对，只是里面的苦味不对。

“把苦儿加进去得了。”原小路调侃道，小宫主听了先是做了个不堪下咽恶心反胃的表情，接着又坏笑道：“哦？那就来试试，放血还是蒸成人露？”

“什么是人露？”苦儿还以为她只是说笑。

“天山以北有不少地热温泉，游牧野人捉到没有气味的中原人就把他架起来用地底的热气活活蒸熟了吃。在蒸的过程里人会大量出汗，最后脱水成为一具腊尸，最后半个时辰排出去的水就是人露了。”小宫主一边说一边向她走过来。

原小路连忙挡在苦儿面前：“她改名了，以后都叫甜儿。”苦儿听到人露的解释吓得眼泪都出要出来了，小宫主心中一动，“你哭，给我好好哭出眼泪来。哭完了你们再试酒。”

歪打正着还真的试对了，一时间无论男女老幼都扯着脖子哭起来，不少人没有眼泪只是干嚎，也有不少人一语不发泪流成行。掐大腿揪头发吃辣椒，什么方法都用过了都没有眼泪的，只能跑来求苦儿。苦儿本以为小宫主哭不出来也会来找自己，没想到她大眼睛一翻，豆大的眼泪直接滚落在两颊上。原小路眼睛都看直了，一脸的怜香惜玉。

但是最后一天眼看也过去了，没有人调出”山婴“的蘸盐，小宫主的脸色已经很难看。太阳落山之前乌云滚滚而来，这一夜注定漫长又危险，明天太阳升起的时候，到底有多少人能够离滟波楼更近一步，还是今年就要全军覆没于此了？